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Il y a des recettes qui demandent de secouer les aliments dans le
panier à mi-cuisson (voir la section « Réglage » dans ce chapitre).
Pour agiter les ingrédients, retirer le panier de la friteuse par sa
poignée. Agiter le soigneusement, mais fermement. Glissez le
panier de nouveau dans la friteuse et continuez la cuisson.
Note : Parce que la technologie de circulation rapide d'air chaud
réchauffe instantanément l'air dans l'appareil, retirer le panier
brièvement hors de l'appareil pendant la friture ne dérangera pas la
cuisson.
Conseil : Parfois, il est plus facile de diviser les temps de cuisson en 2
phases, pour des recettes qui demandent de secouer le panier à la
moitié du temps de cuisson. Si vous réglez/ajustez la minuterie sur la
moitié du temps de cuisson demandé, vous pourrez entendre une
alarme sonore indiquant que vous devez secouer les ingrédients. Merci
de noter qu'après avoir secoué les ingrédients, vous devez régler la
minuterie de nouveau sur le temps restant, pour finir la cuisson.
Conseil : Si vous réglez la minuterie sur le temps de cuisson total, la
minuterie ne produira pas d'alarme sonore jusqu'à la complétion de la
cuisson. Vous pouvez retirer le panier à tout moment pour vérifier l'état
de la cuisson des ingrédients. L'appareil s'arrêtera automatiquement
de chauffer quand le panier est retiré, et reprendra après que vous
ayez remis le panier en place dans l'appareil. Merci de noter que la
minuterie lui ne s'arrête pas quand le panier est retiré en cours de
cuisson.
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Quand vous entendrez la sonnerie de la minuterie, le temps de
préparation est écoulé. Utiliser des gants de cuisine et la
poignée du panier pour retirer celui-ci de l'appareil et le mettre
sur une surface résistante à la chaleur.
Note : vous pouvez arrêter l'appareil à tout moment. Pour ce faire,
tournez simplement le cadran de la minuterie sur « 0 ».
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Vérifier si les ingrédients sont prêts. S'ils ne sont pas cuits, insérez
tout simplement le panier de nouveau dans l'appareil et ajustez
le temps de cuisson pour quelques minutes additionnelles.
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FT 46688 – 210430
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