MUHLER MLC-6050P Manual De Uso página 43

RO: MULTICOOKER SUB PRESIUNE | Instrucțiuni de utilizare
9. Pâine delicioasă
Preparare - 10 min.
Gatit - 100 min.
Total - 110 min.
făină - 250 g albă
făină standard - 150 g
făină de secară - 100 g
sare - 1 1/2 linguriță.
zahăr - 1 lingură.
ulei de măsline - 1 lingură.
drojdie - 1 plic uscat
apă - 320 ml călduță
ulei - pentru împrăștiere
Cerneți făina într-un bol. Adăugați produsele rămase și amestecați. Se adauga putina apa si se framanta un aluat moale.
Formați aluatul finit într-o bilă. Se unge cu ulei vasul multicookerului cu o perie de silicon. Puneți bila de aluat la mijloc și setați
programul BAKE, setând temperatura la 60 de grade și timpul de creștere la 45 de minute. Apăsați butonul START. Odată ce
aluatul a crescut și și-a dublat volumul, opriți modul din MENIU, programați din nou cu butonul COACERE, dar de data aceasta
la 150 de grade timp de 55 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii, deschideți capacul și întoarceți cu grijă pâinea
pentru a se coace uniform. După coacere, întoarceți pâinea pe grătar. Pâinea este foarte gustoasă, moale în interior și cu o crustă
crocantă.
10. Placinta cu paine cu cartofi si bacon
Preparare - 30 min.
Gatit - 55 min.
Total - 85 min.
PENTRU ALUAT
făină - 300 g
mai - 1 linguriță. uscat
sare - 1 linguriță.
zahăr - 1 linguriță.
lapte proaspăt - 1 linguriță.
ulei - 2 linguri.
PENTRU Umplutura
cartofi - 3 buc. fierte de marime medie
praz - 1 tulpină
ouă - 1 buc.
bacon - 50 g
sol
piper
ulei - 3 linguri.
brânză galbenă - pentru stropire
boia de ardei - pentru stropire
84
RO: MULTICOOKER SUB PRESIUNE | Instrucțiuni de utilizare
Dizolvați drojdia în lapte. Adăugați zahărul și amestecați. Adăugați lichidul și alte ingrediente în făină și frământați un aluat
moale. Lasă-l să dubleze volumul. Curățați prazul și tăiați-l în cercuri. Se fierbe în grăsime. Se adauga baconul tocat si se
prajeste 2-3 minute. Scoateți umplutura de pe plită și răciți. Se pasează cartofii, se condimentează cu sare și piper și se bat oul.
Se amestecă până se omogenizează. Întindeți aluatul pe o crustă subțire. Se pune un strat de cartofi, iar deasupra - un strat de
umplutura cu praz si bacon. Strângeți marginile aluatului și formați o bilă. Ungeți cu grăsime vasul multicookerului, puneți bila
de pâine și porniți programul de coacere - 55 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii întoarceți plăcinta de pâine.
Scoateți plăcinta terminată și cât încă este caldă, stropiți cu brânză galbenă rasă și boia de ardei.
11. Paste bolognese
Preparare - 10 min.
Gatit - 45 min.
Total - 55 min.
ulei de măsline - 1 - 2 linguri.
ceapa - 1 cap mediu
morcovi - 1 buc.
telina - uscata sau proaspata
ciuperci - 5 - 6 buc ..
carne tocată - 250 g.
piure de roșii - 2 linguri.
roșii - 4 - 5 buc.
usturoi - 1 catel
condiment universal - 2 lingurițe. condiment pentru spaghete
spumă - 250 g
apă - 270 ml
vin roșu - 50 ml
Tăiați mărunt legumele. Pune ulei de măsline, ceapa, morcovi, țelină, ciuperci și carne tocată în vasul de gătit. Apăsați butonul
MENU, selectați programul FRY. Apăsați TIME și setați la 13 minute. Apasa incepe.
Se prajesc 8 minute, apoi se adauga piureul de rosii, rosiile tocate, usturoiul, condimentele si vinul rosu. Continuați cu FRY. Se
adauga pasta si apa in acelasi timp. Selectați programul STEW și setați timpul la 30 de minute. Închideți capacul și apăsați
START. Serviți pastele finite cu parmezan ras sau alt tip de brânză, dacă doriți.
12. Spaghete carbonara
Preparare - 5 min.
Gatit - 37 min.
Total - 42 min.
ulei de măsline - 1 lingură.
ceapa - 1/2 cap de marime medie
usturoi - 1 catel
spaghete - 200 g
bacon - 100 g
smântână de gătit - 180 ml
apă - 540 ml
85