Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
GR: МΠΟΛΥΜΆΓΕΙΡΆΣ ΧΥΤΡΆ ΤΆΧΥΤΗΤΆΣ | Εγχειρίδιο λειτουργιών
ρύζι - ¼ κουτ.
κόκκινο πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας.
αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
ζωμός - ζεστά λαχανικά (ίσως νερό)
πιπέρι
μαϊντανός
σολ
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά. Ρίχνουμε το λίπος στο multicooker, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το
σκόρδο. Επιλέξτε τη λειτουργία τηγανίσματος και ρυθμίστε το χρόνο στα 10 λεπτά. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα, και στο
5ο λεπτό προσθέτουμε το ψιλοκομμένο πράσο και τα καρότα. Στο τέλος προσθέτουμε τις πατάτες. Ανακατεύουμε το αλεύρι με
την κόκκινη πιπεριά και προσθέτουμε στα λαχανικά. Ρίχνουμε ζεστό ζωμό λαχανικών να καλύψει το επίπεδο των λαχανικών.
Πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και αλάτι, κλείνουμε το καπάκι και πατάμε το κουμπί μαγειρέματος για 1 ώρα. Μετά από περίπου
μισή ώρα προσθέτουμε το ρύζι, και στα τελευταία λεπτά προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον πουρέ.
12. Γεμιστές πιπεριές
Προετοιμασία - 25 λεπτά.
Μαγείρεμα - 65 λεπτά.
Σύνολο - 90 λεπτά.
πιπεριές - 8 - 10 τεμ.
κιμάς - 250 g του μείγματος
ρύζι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
πουρέ ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
καρότα - 1 - 2 τεμ.
κρεμμύδι - 1 κεφάλι
πιπέρι
αλεύρι
ρύζι - 3/4 κουταλάκι του γλυκού.
σολ
Καθαρίζουμε τις πιπεριές και αφαιρούμε τους σπόρους. Βάζουμε στο μαγείρεμα το ελαιόλαδο, τα ψιλοκομμένα καρότα, το ρύζι
και τα κρεμμύδια. Επιλέξτε τη λειτουργία τηγανίσματος και προγραμματίστε για 15 λεπτά, ξεκινήστε και ανακατεύετε περιοδικά
όσο ψήνονται τα λαχανικά. Μετά από περίπου 5 λεπτά προσθέτουμε το κρέας και αλατίζουμε. Προσθέστε το νερό. Όταν το υγρό
βράσει, πρέπει να ανοίξετε το καπάκι και να αφήσετε το μείγμα να κρυώσει. Γεμίζουμε τις πιπεριές με ρύζι και προσθέτουμε λίγο
αλεύρι. Αραδιάζουμε τις πιπεριές στο τηγάνι και προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να σκεπαστούν οι πιπεριές στη μέση. Επιλέξτε τη
λειτουργία μαγειρέματος για 40 λεπτά και ξεκινήστε.
13. Ριζότο με λαχανικά
Προετοιμασία - 25 λεπτά.
Μαγείρεμα - 65 λεπτά.
Σύνολο - 90 λεπτά.
ρύζι - 300 γραμμάρια μακριού κόκκου
104
GR: МΠΟΛΥΜΆΓΕΙΡΆΣ ΧΥΤΡΆ ΤΆΧΥΤΗΤΆΣ | Εγχειρίδιο λειτουργιών
πιπεριές - 1 μικρή κόκκινη + 1 μικρή πράσινη
ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
κρεμμύδι - ½ μικρό κεφάλι
μανιτάρια - 50 g
μπιζέλια - 60 g κατεψυγμένα
ντομάτες - 150 γραμμάρια ψιλοκομμένα
ζωμός - 350 ml λαχανικών
σαφράν - 1 πρέζα
Ρίξτε ελαιόλαδο στο multicooker. Επιλέξτε το πρόγραμμα τηγανίσματος και ρυθμίστε το για 10 λεπτά. Ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες
πιπεριές, τις ντομάτες, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Ανακατεύετε κατά διαστήματα για να μην καεί. Προσθέτουμε το ρύζι,
και μετά από λίγο τον ζωμό, τον αρακά και το σαφράν. Αλατοπιπερώνετε το ριζότο με αλάτι και μπαχαρικά της αρεσκείας σας.
Επιλέξτε το πρόγραμμα ρυζιού και ξεκινήστε.
105
Publicidad
