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GEBOTE - VERBOTE - TIPPS -
EMPFEHLUNGEN
Vor dem Fortfahren bitte Kapitel
2 und Kapitel 5 lesen.
Wenn das Gerät an einen
Schornstein angeschlossen ist,
muss die Abgasleitung gemäß
den spezifischen gesetzlichen Be-
stimmungen des Landes gereinigt
werden (Für weitere Informationen
hierzu wenden Sie sich bitte an Ihren
Installateur).
Das Gerät wird zur Zubereitung
von Lebensmitteln verwendet,
daher muss das Gerät und sei-
ne Umgebung stets sauber gehalten
werden. Wenn das Gerät nicht in ei-
nem hygienisch optimalen Zustand
erhalten wird, kann es vorzeitig altern,
und es können gefährliche Situatio-
nen entstehen.
Angesammelte Schmutzreste in
der Nähe der Wärmequellen
können beim normalen Ge-
brauch des Geräts in Brand geraten
und zu gefährlichen Situationen füh-
ren. Das Gerät muss regelmäßig ge-
reinigt werden, und alle angetrockneten
Speisereste müssen entfernt werden.
Die chemische Wirkung von Salz
und/oder Essig oder anderen
Stoffen, die Chloride enthalten,
kann langfristig zu Korrosion im Koch-
bzw. Garbereich führen. Nachdem das
Gerät mit derartigen Substanzen in
Kontakt war, muss es sorgfältig mit ei-
nem spezifischen Reinigungsmittel ge-
reinigt, gut nachgespült und sorgfältig
getrocknet werden.
Edelstahloberflächen vorsichtig
behandeln, um sie nicht zu be-
schädigen, insbesondere sollten kei-
ne korrosiven Mittel, scheuernden
Stoffe oder scharfe Werkzeuge ver-
wendet werden.
Die Reinigungsflüssigkeit für das
Kochfeld muss bestimmte che-
DIE VORLIEGENDE BETRIEBSANLEITUNG IST EIGENTUM DES HERSTELLERS UND JEDE VERVIELFÄLTIGUNG, AUCH TEILWEISE, IST UNTERSAGT.
mische Eigenschaften haben: pH hö-
her als 12, frei von Chloriden/Ammo-
niak und mit einer wasserähnlichen
Viskosität und Dichte. Für die Reini-
gung des Geräts innen und außen kei-
ne aggressiven Mittel verwenden
(handelsübliche, für die Reinigung
von Stahl, Glas, Email geeignete Rei-
nigungsmittel benutzen).
Lesen Sie aufmerksam die Anga-
ben auf dem Etikett der verwen-
deten Reinigungsmittel. Tragen Sie für
die auszuführenden Arbeiten eine ge-
eignete Schutzausrüstung (die erforder-
liche Schutzausrüstung ist auf dem Eti-
kett des Reinigungsmittels angegeben).
Bei längerer Nichtbenutzung müs-
sen alle Versorgungsleitungen ab-
geklemmt bzw. unterbrochen und
alle innen und außen gelegenen Teile
des Gerätes sorgfältig gereinigt werden.
Warten, bis sich die Temperatur
des Geräts und aller seiner Tei-
le abgekühlt hat, damit der Be-
diener keine Verbrennungen erleidet.
TÄGLICHE REINIGUNG
DER PLATTE
Zerstäuber auf die gesamte Oberflä-
che des Garraums und wischen Sie
alles mit einem nicht scheuernden
Tuch ab. Danach den Garraum gut
mit Trinkwasser nachreinigen (keine
Hochdruckreiniger oder einen direk-
ten Wasserstrahl bzw. Dampfdruck-
reiniger verwenden). Nach dem
Nachreinigen den Garraum mit einem
nicht scheuernden Lappen gut abtro-
cken. Gegebenenfalls sind die oben
beschriebenen Arbeiten für einen
erneuten Reinigungsdurchgang zu
wiederholen.
- 18 -
WARTUNG
Nehmen Sie sämtliche
Gegenstände aus dem
Garraum. Sprühen Sie
das Reinigungsmittel
mit einem normalen
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