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. . . en el congelador
Para congelar alimentos frescos y para
almacenarlos durante un largo período
de tiempo, se precisa una temperatura
de -18 °C. A esta temperatura el creci-
miento de los microorganismos es prác-
ticamente nulo. En cuanto la temperatu-
ra asciende sobrepasando los -10 °C
comienza el proceso de descomposi-
ción por la acción de microorganismos y
se reduce el tiempo de conservación de
los alimentos. Por esta razón, los alimen-
tos parcial o totalmente descongelados
podrán congelarse de nuevo únicamen-
te cuando se hayan cocinado o asado.
Las altas temperaturas del proceso de
cocción eliminan la mayor parte de los
microorganismos.
El ajuste correcto de la temperatura es
de suma importancia para el almacena-
miento de los alimentos. Éstos se dete-
rioran rápidamente debido a la presen-
cia de microorganismos lo que puede
evitarse o retrasarse mediante la correc-
ta temperatura de almacenamiento. La
temperatura incide en la velocidad de
crecimiento de los microorganismos. A
medida que disminuye la temperatura,
estos procesos se ralentizan.
La temperatura del aparato aumentará,
– cuanto más frecuentemente y más
tiempo se abra la puerta del aparato,
– cuantos más alimentos se almace-
nen,
– cuanto más calientes estén los ali-
mentos frescos que se almacenen,
– cuanto mayor sea la temperatura am-
biente del aparato.
El aparato está diseñado para una
La temperatura más adecuada
clase climática determinada (rango
de temperatura ambiente) y requiere
el cumplimiento de los correspon-
dientes márgenes de temperatura.
Ajuste de la temperatura
^ Al seleccionar la bodega deseada o
el congelador, el símbolo correspon-
diente se iluminará de color amarillo.
Las temperaturas pueden ajustarse in-
dependientemente en ambas bodegas.
^ Ajuste la temperatura con las teclas
sensoras.
Pulsando la
tecla X :
tecla Y :
la temperatura disminuye
la temperatura aumenta.
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