MPM MPZ-01 Manual De Instrucciones página 80

RO
2. Apăsați butoanele de blocare a capacului (8) și deschideți capacul aparatului (1). Conectați cablul
de conectare corespunzător la priza (9) și la vasul dedicat.
3. Apăsați butonul de pornire al pompei de extragere a aerului (10) - începe procesul de extragere
a aerului din recipientul extern. Odată ce aerul a fost extras, pompa se oprește automat. Puteți
întrerupe procesul prin apăsarea din nou a butonului (10).
ATENŢIE! Dacă pompa de aspirație funcționează mai mult de 45 de secunde, opriți procesul -
vasul prezintă scurgeri sau conducta de aspirație este prost conectată. Corectați anomaliile și
repetați procesul.
4. Când procesul este finalizat, deconectați cablul de extracție și deconectați aparatul de la rețeaua
electrică.
SFATURI PRACTICE
1. Împachetați întotdeauna alimente cât mai proaspete. Echipamentele de ambalare în vid păstrează
alimentele proaspete de până la cinci ori mai mult decât în condiții normale de depozitare.
2. Alimentele cu textură delicată, umede sau ușor deformabile (pâine, carne, fructe) trebuie să fie
congelate în avans. Puneți alimentele în congelator timp de câteva ore înainte de a le ambala în vid.
După ce este ferm, produsul este pregătit pentru ambalarea în vid.
3. Atunci când împachetați carne proaspătă fără a o congela în prealabil, puneți un prosop de hârtie
împăturit între carne și partea superioară a pungii. Acest lucru va permite absorbția umezelii și va
proteja unitatea de aspirarea lichidelor.
4. În cazul alimentelor cu margini ascuțite, protejați marginile cu un prosop de hârtie pentru a împie-
dica perforarea pungii.
5. Atunci când ambalați alimente destinate a fi gătite prin metoda SOUS VIDE, adăugați ingredientele
și condimentele corespunzătoare în alimente înainte de ambalare.
6. Nu refolosiți pungile odată folosite.
7. Fierbeți legumele în apă clocotită înainte de a le ambala. Nu ambalați în vid pentru depozitarea pe
termen lung a ciupercilor și usturoiului din cauza riscurilor asociate cu bacteriile anaerobe.
8. Puteți pregăti pungi de gheață în ambalatorul în vid. Se toarnă apă în pungă și se adaugă o cantitate
mică de alcool, apoi se sigilează fără a extrage aer. Punga astfel preparată va funcționa bine ca
pungă rece după ce a fost în prealabil congelată în congelator.
9. De asemenea, puteți împacheta diverse obiecte de uz casnic (hărți, bijuterii etc.) în ambalator.
10. Folosiți numai pungi sau folii dedicate sigilării cu o lățime de până la 290 mm. O parte a foliei sau a
punguței trebuie să fie gofrată (pestriță). În cazul în care folia este moled pe două fețe, nu contează
care parte a foliei este orientată spre bara de sigilare.
11. Produsele cu o consistență lichidă pot fi sigilate numai în pungă. NU TREBUIE SĂ FIE AMBALATE
ÎN VID. Lichidele pot fi aspirate prin intermediul pompei de vid. Atunci când sigilați lichidele, utilizați
butonul SEAL.
80