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La parrilla y su posición repercute en el resultado del asado al
grill:
Posición de la
Aplicación
parrilla
Colocar la parrilla acodada con la hendidura
hacia abajo en la bandeja universal: ade-
cuada para asar alimentos bien hechos
Colocar la parrilla acodada con la hendidura
hacia arriba en la bandeja universal: ade-
cuada para asar alimentos poco o medio
hechos
Alimentos para asar
Cerdo
Bistecs, medio hechos (3 cm de
grosor)
Bistec, bien hecho (2 cm de gro-
sor)
Vacuno
Bistecs (3 - 4 cm de grosor)
Tournedós
Cordero
Filetes
Rodajas
Salchichas
Ave
Muslos de pollo
Pollo troceado
Pescado
Filetes
Rodajas
Pescado, piezas enteras
Verduras
Tostadas con guarnición
Tabla para grill pequeño
(
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
Alimentos para asar
Salchichas
Ave
Muslos de pollo
Pollo troceado
Pescado
Filetes
Rodajas
Pescado, piezas enteras
Verduras
Tostadas con guarnición
18
Altura de
Tempera-
inserción
tura en °C
4
‚Ÿ£
4
‚Ÿ£
4
‚Ÿ£
4
‚Ÿ£
4
‚Ÿ£
4
‚Ÿ£
4
250
3
250
3
250
4
220
4
220
3
220
4
‚Ÿ£
3
220
Altura de
Tempera-
inserción
tura en °C
4
250
3
250
3
250
4
230
4
230
3
230
4
‚Ÿ£
3
220
Nota: Utilizar la bandeja universal siempre en la posición
normal de uso (no al revés).
Tabla para grill grande
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
Tiempo de
Indicaciones
asado al
grill en
minutos
10-15
15-20
15-20
Incrementar o acortar los tiempos de cocción según el
resultado deseado
12-15
8-12
Incrementar o acortar los tiempos de cocción según el
resultado deseado
10-15
10-14
Realizar un pequeño corte
25-30
Pinchar la piel para evitar que se formen burbujas al
asar al grill
25-30
15-20
Todas las piezas deben ser del mismo grosor
15-20
20-25
15-20
10-15
La altura de depende de la altura de la guarnición
alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
Tiempo de
Indicaciones
asado al
grill en
minutos
12-15
Realizar un pequeño corte
35-45
Pinchar la piel para evitar que se formen burbujas al
asar al grill
30-40
15-20
Todas las piezas deben ser del mismo grosor
15-20
20-25
15-20
12-18
La altura de depende de la altura de la guarnición
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