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Elemento de mando
Mando de temperatura
Mandos reguladores retráctiles
El mando giratorio, el mando de temperatura y el mando de los
modos de funcionamiento son retráctiles. Presionar el
Tipos de funcionamiento
A continuación le presentamos una vista general de los
diferentes tipos de funcionamiento del aparato.
Modo de funcionamiento
CircoTherm® Aire caliente
3
Programa descongelación
A
Calor superior/inferior
%
Función pizza
0
Programa horneado de pan
ë
Calor inferior
$
ThermoGrill
4
Grill grande
+
Grill pequeño
(
Cocción lenta
/
Programa cocción vapor
é
Programa fermentación
ê
Limpieza pirolítica
x
Iluminación del compartimento
\
de cocción
Compartimento de cocción
En el compartimento de cocción se encuentra la lámpara del
horno. Un ventilador evita que el horno se caliente en exceso.
Lámpara del horno
Durante el funcionamiento del horno se enciende la lámpara
del compartimento de cocción. La lámpara se apaga si se
ajustan temperaturas de hasta 60 °C, así como durante la
limpieza automática. De este modo se consigue una regulación
precisa óptima.
Al abrir la puerta del horno se enciende la lámpara.
Ventilador
El ventilador se enciende y se apaga según sea necesario. El
aire caliente escapa por la puerta. ¡Atención! No obstruir la
abertura de ventilación. El horno podría sobrecalentarse.
Para que tras la utilización del horno el compartimento de
cocción se enfríe con mayor rapidez, el ventilador sigue
funcionando durante un tiempo determinado.
Aplicación
Aparato encendido: programar la temperatura (véase el capítulo Conexión
del aparato)
Aparato apagado: modificar los ajustes en el menú Ajustes básicos (véase
el capítulo Modificar los ajustes básicos)
correspondiente mando regulador para enclavarlo o
desenclavarlo.
Aplicación
para hornear y asar a uno o varios niveles
Para la descongelación óptima de piezas de carne, pan y repostería delicada (p.
ej. pastel de nata)
para hornear y asar a un nivel. Especialmente indicado para pasteles con un recubri-
miento húmedo (p. ej. tarta de queso).
Para productos congelados preparados y para platos que precisan mucho calor por la
parte inferior. (véase el capítulo: Hornear)
para productos de panadería que precisan altas temperaturas
Para platos y productos de panadería que precisan un tostado intenso o una corteza
en la parte inferior. Activar brevemente el calor inferior al final del tiempo de cocción.
para carne de ave y otras piezas de carne grandes
Para cantidades grandes de piezas pequeñas y planas (p. ej. bistecs, salchichas).
Para cantidades pequeñas de piezas pequeñas y planas (p. ej. bistecs, tostadas).
Para piezas de carne tiernas que se van a preparar poco hechas o al punto
Para preparar lentamente verduras, carne y pescado
Para elaborar de masa de levadura y yogur
Limpieza automática del compartimento de cocción. El horno se calienta hasta que se
descompone la suciedad.
Sirve de ayuda durante el cuidado y la limpieza del compartimento de cocción
Alturas de inserción
El compartimento de cocción tiene cuatro alturas de inserción,
que se numeran de abajo a arriba.
Nota: Para hornear y asar con CircoTherm® aire caliente, no
utilizar
la circulación del aire y empeora el resultado del horneado y el
asado.
la altura de inserción 2. Esto afecta negativamente a
3
5
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