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4.2
Descripción del proceso de envasado y las funciones de
la máquina
En este apartado se ofrece una descripción general del proceso de envasado y las funciones
disponibles de la máquina.
Consulte Cambiar los ajustes del programa (manual) en la página 23 para obtener
información sobre cómo ajustar los parámetros a los valores correctos.
4.2.1
Proceso de envasado y funciones de la máquina
En este apartado se describe el proceso de envasado y las funciones de la máquina. Consulte
Funcionamiento en la página 21 para obtener información sobre cómo llevar a cabo los pasos
específicos del procedimiento.
Paso
Fase del proce-
so
1.
Preparación
2.
Aplicación de
vacío
Control de lí-
quidos (opcio-
nal)
Vacío +
Imagen en
Funcionamiento
pantalla
El operario coloca el producto en una bolsa de vacío
en la superficie de trabajo con la abertura en la posi-
ción de sellado.
El proceso de vacío se inicia al cerrar la tapa.
Durante el ciclo, se eliminará el aire de la cámara
hasta que se ha alcanzado el porcentaje o el valor
establecido en mBar o hPa.
La opción Contr. Líquido está disponible solo si la
máquina está equipada con el sensor de control de
líquidos opcional. Con la opción Contr. Líquido, el
sistema se controla mediante un sensor muy sensi-
ble. El sensor puede detectar el momento en que los
líquidos del producto o el propio producto empiezan
a evaporarse (hervir). En ese momento, el sistema
pasará al siguiente paso del ciclo.
Esta opción impide que el producto se deshidrate,
pierda peso o que la bolsa de vacío estalle, lo que
provocaría la contaminación del sello, la cámara y el
aceite de la bomba.
La opción Vacío + está disponible solo si el porcenta-
je de vacío se ha establecido en el máximo.
Esta opción continúa el proceso de aplicación de va-
cío durante un período de tiempo adicional, lo que
permite que salga el aire atrapado en el producto.
Descripción de la máquina
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