Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Meso i riba
Šnicla
Pečenje
Teletina
Kocke
Šnicla, kotleti
Kotleti
Pečenje
Ovčetina
Kocke
Meat
products
Pečenje
Šnicla
Junetina
Kocke
Kuvano meso
Mleveno meso
Iznutrice (komad)
Fermentisana kobasica -
salama
Šunka
Piletina i ćuretina
Guščetina
Živina i
Patka
divljač
Jelen, zec, srndać
Slatkovodne ribe (pastrmka,
šaran, ždral, som)
Nemasna riba (brancin,
iverak, list)
Riba i
morski
Masna riba (Bonito, skuša,
plodovi
plava riba, crveni cipal,
inćuni)
Školjke
Kavijar
Rezanjem debljine 2 cm i postavljanjem folije između parčadi ili čvrstim
omotavanjem streč-folijom
Pakovanjem komada mesa u kese za frižider ili čvrstim omotavanjem
streč-folijom
U malim komadima
Postavljanjem folije između rezanih komada ili omotavanjem streč-
folijom pojedinačnih parčadi
Postavljanjem folije između komada mesa ili omotavanjem streč-folijom
pojedinačnih komada
Pakovanjem komada mesa u kese za frižider ili čvrstim omotavanjem
streč-folijom
Pakovanjem iseckanog mesa u kesu za frižider ili čvrstim omotavanjem
streč-folijom
Pakovanjem komada mesa u kese za frižider ili čvrstim omotavanjem
streč-folijom
Rezanjem debljine 2 cm i postavljanjem folije između parčadi ili čvrstim
omotavanjem streč-folijom
U malim komadima
Pakovanjem sitnih komada u kesu za frižider
Bez začina, u poravnatim kesama
U delovima
Treba je zapakovati čak i ako ima svoje pakovanje.
Postavljanjem folije između rezanih kriški
Umotavanjem u foliju
Umotavanjem u foliju (komadi ne smeju da prelaze 2,5 kg)
Umotavanjem u foliju (komadi ne smeju da prelaze 2,5 kg)
Umotavanjem u foliju (delovi ne smeju da prelaze 2,5 kg, a kosti treba
odvojiti)
Nakon temeljnog čišćenja unutrašnjosti i krljušti, potrebno ih je oprati i
osušiti, a delove repa i glave odrezati po potrebi.
Očišćene i u kesama
U svojoj ambalaži, u aluminijumskoj ili plastičnoj posudi
19
Priprema
SB
Najduže
vreme
skladištenja
mesec)
(dana
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
4 - 8
4 - 8
4 - 8
8 - 12
8 - 12
8 - 12
8 - 12
1 - 3
1 - 3
1 - 2
2 - 3
4 – 6
4 – 6
4 – 6
6 – 8
2
4-6
2 - 4
4 - 6
2 - 3
Publicidad
