10.1 Συμβουλές για την
αποθήκευση τροφίμων
στον θάλαμο ψύξης
¡ Αποθηκεύστε μόνο φρέσκα
τρόφιμα σε άψογη κατάσταση.
¡ Αποθηκεύστε τα τρόφιμα
συσκευασμένα αεροστεγώς ή καλά
σκεπασμένα.
¡ Προκειμένου να μη διαταραχθεί η
κυκλοφορία του αέρα και για να
αποφευχθεί το πάγωμα των
τροφίμων, μην τοποθετείτε τα
τρόφιμα μπροστά απευθείας στο
πίσω τοίχωμα.
¡ Αφήστε τα ζεστά φαγητά και ποτά
πρώτα να κρυώσουν.
¡ Προσέξτε την ημερομηνία
ανάλωσης ή την ημερομηνία λήξης
που δίνεται από τον κατασκευαστή.
10.2 Ζώνες ψύξης στον
θάλαμο ψύξης
Από την κυκλοφορία του αέρα στον
θάλαμο ψύξης προκύπτουν ζώνες
διαφορετικού ψύχους.
Ψυχρότερη ζώνη
Η ψυχρότερη ζώνη βρίσκεται
ανάμεσα στο βέλος που είναι
χαραγμένο στο πλάι και στο από
κάτω ευρισκόμενο ράφι.
Συμβουλή: Αποθηκεύετε τα τρόφιμα
που αλλοιώνονται εύκολα στην
ψυχρότερη ζώνη, π.χ. ψάρια,
αλλαντικά και κρέας.
Θερμότερη ζώνη
Η θερμότερη ζώνη είναι στο επάνω
μέρος της πόρτας.
Συμβουλή: Στη θερμότερη ζώνη
αποθηκεύετε τρόφιμα που δεν
αλλοιώνουν εύκολα, π. χ. σκληρό τυρί
και βούτυρο. Το τυρί μπορεί έτσι να
συνεχίσει να αναπτύσσει το άρωμά
του, το βούτυρο παραμένει μαλακό.
Θάλαμος κατάψυξης el
11 Θάλαμος κατάψυξης
Στον θάλαμο κατάψυξης μπορείτε να
αποθηκεύσετε κατεψυγμένα τρόφιμα,
να καταψύξετε τρόφιμα και να
παρασκευάσετε παγόκυβους.
Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί
από −16 °C μέχρι −24 °C.
Η αποθήκευση τροφίμων για
μεγαλύτερο χρονικό διάστημα θα
πρέπει να γίνεται στους −18 °C ή
χαμηλότερα.
Με την αποθήκευση σε κατάψυξη,
μπορείτε να αποθηκεύσετε για
μεγάλη χρονική διάρκεια αλλοιώσιμα
τρόφιμα. Οι χαμηλές θερμοκρασίες
επιβραδύνουν ή σταματούν την
αλλοίωση.
11.1 Ικανότητα κατάψυξης
Η ικανότητα κατάψυξης υποδεικνύει,
ποιες ποσότητες τροφίμων μπορεί να
καταψυχθούν έως τον πυρήνα τους
και σε πόσες ώρες.
Στοιχεία για την ικανότητα κατάψυξης
θα βρείτε στην πινακίδα τύπου.
→ Εικ.
/
1
6
Προϋποθέσεις για την ικανότητα
κατάψυξης
Περίπου 24 ώρες πριν την
1.
τοποθέτηση φρέσκων τροφίμων,
ενεργοποιήστε Υπερκατάψυξη.
→ "Ενεργοποίηση χειροκίνητης
Υπερκατάψυξη", Σελίδα 71
Τοποθετήστε τα τρόφιμα
2.
αρχίζοντας πρώτα από τα δεξιά
στο κάτω δοχείο κατεψυγμένων
τροφίμων.
73