TABELLEN
TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN
Getränk/Speise
Getränke, 1 Tasse
Tellergericht
(Gemüse, Fleisch und Beilagen)
Eintopf, Suppe
Beilagen
Fleisch,1 Scheibe
1
Würstchen,2 Stück
Babynahrung, 1 Glas
Margarine oder Butter schmelzen
Schokolade schmelzen
6 Blatt Gelatine auflösen
1
ab Kühlschranktemperatur.
TABELLE : GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL
Fleisch und Geflügel Menge Watt
Braten
(Schwein,
Kalb, Lamm)
1000
Roastbeef (medium)
1000
Hackbraten
1000
Fischfilet
Hähnchen
1200
Menge
Watt
-g/ml-
150
800 W
400
800 W
200
800 W
200
800 W
200
800 W
180
560 W
190
400 W
1
50
800 W
100
400 W
10
400 W
Zeit
-g-
-Min-
500
800 W
8-10*
800 W
8-10
800 W
18-22* nach * wenden
800 W
14-16
800 W
9-11*
400 W
5-7
800 W
14-16
200
800 W
3-4
800 W
27-30
Zeit
Verfahrenshinweise
-Min-
ca.1
nicht abdecken
3-6
Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,
zwischendurch umrühren
2-3
abdecken, nach dem Erhitzen umrühren
1-2
mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,
zwischendurch umrühren
2-3
mit etwas Sauce beträufeln, abdecken
ca.2
die Haut mehrmals einstechen
ca.1
Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut umrühren
und die Temperatur prüfen
1
/
-1
2
2-3
zwischendurch umrühren
/
-1
in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine
1
2
Suppentasse geben; zwischendurch umrühren
Verfahrenshinweise
nach Geschmack würzen,
in eine flache Auflaufform legen,
nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen, 10
nach * wenden
Hackfleischteig aus gemischtem Hack (halb Schwein/halb Rind) 10
zubereiten, in eine flache Auflaufform legen
nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken
nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen, 3
nach der halben Garzeit wenden
14
Standzeit
-Min-
10
10
3