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pt Regulações recomendadas para cozinhar
8 Regulações recomendadas para cozinhar
Os comandos do aparelho permitem regular progressi-
vamente o tamanho da chama para diferentes níveis
de potência, de 1 até 9.
Os tempos e níveis de potência dependem do tipo, pe-
so e qualidade dos alimentos, do tipo de gás usado
bem como do material do recipiente para cozinhar.
Dicas
¡ Dicas para cozinhar
– Ao cozinhar sopas, cremes, lentilhas ou grão de
bico, introduza todos os ingredientes ao mesmo
tempo no recipiente para cozinhar.
– No caso de pratos na frigideira aqueça primeiro
o óleo. Assim que começar com a cozedura,
mantenha a temperatura constante e, se neces-
sário, adapte o nível de potência. Ao preparar
várias porções, aguarde até a temperatura ser
novamente atingida. Vire os alimentos regular-
mente.
¡ Para reduzir o tempo de cozedura:
– Utilize uma panela de pressão para cozinhar cre-
mes e leguminosas. Se utilizar uma panela de
pressão, siga as instruções do fabricante.
– A água tem de ferver, antes de colocar massas,
arroz ou batatas. Em seguida, adapte o nível de
potência, para continuar a cozinhar.
– Utilize uma tampa para cozinhar arroz e batatas.
Potência
Preparação de alimentos
de coze-
dura
9
¡ Leve a água a ferver
¡ Cozinhar em banho-maria: biscoitos,
pudim, pudim de pão.
¡ Cozinhar a elevada temperatura: re-
feições asiáticas.
9 Limpeza e manutenção
Para que o seu aparelho se mantenha durante muito
tempo operacional, deve proceder a uma limpeza e
manutenção cuidadosa do mesmo.
9.1 Produto de limpeza
Os produtos de limpeza adequados podem ser adqui-
ridos junto da Assistência técnica ou na loja online.
ATENÇÃO!
Os produtos de limpeza inadequados podem danificar
a superfície do aparelho.
Não utilizar detergentes agressivos ou abrasivos.
▶
Não utilize palha de aço.
▶
Não utilize facas ou objetos afiados para remover
▶
restos de alimentos ressequidos da placa de cozi-
nhar.
Não utilize facas ou objetos afiados para limpar a
▶
união entre o metal e a placa de vidro ou de alumí-
nio.
Não utilize aparelhos de limpeza a vapor.
▶
20
Potência
Preparação de alimentos
de coze-
dura
7-9
¡ Iniciar processo de cozedura: massas,
sopas, cremes, paella, leguminosas,
arroz doce.
¡ Fritar no óleo: legumes tempura, cro-
quetes, batatas fritas, omelete de bata-
ta, escalopes, alimentos ultracongela-
dos, produtos de pastelaria.
¡ Assar com pouco óleo: omelete france-
sa, bife, bife de lombo de vaca, Strogo-
noff.
¡ Assar, saltear: legumes, carne.
4-6
¡ Prosseguir processo de cozedura:
massas, sopas, cremes, paella, legumi-
nosas, arroz doce.
¡ Fritar com pouco óleo: hambúrguer,
salsichas, salmão grelhado, almônde-
gas.
¡ Guisado, estufado: guisado, carne de
vaca guisada, Ratatouille.
¡ Cozinhar a média temperatura: molho
de queijo, bechamel, carbonara, Nea-
politana, pudim, crepes.
¡ Descongelar: alimentos ultracongela-
dos.
1-3
¡ Acabar de cozes: arroz, paella, legumi-
nosas, arroz doce.
¡ Cozinhar a vapor: peixe, legumes.
¡ Aquecer e manter quente: refeições
prontas.
1
Derreter: manteiga, chocolate, gelatina,
mel, caramelo.
9.2 Limpar o aparelho
ATENÇÃO!
Se os comandos forem retirados durante a limpeza do
aparelho, pode infiltrar-se humidade e danificar o interi-
or do aparelho.
Não tire os comandos durante a limpeza do apare-
▶
lho.
Deixe arrefecer o aparelho.
1.
Limpe com uma esponja, sabão e água.
2.
Seque com um pano macio.
3.
Dica: Remova imediatamente líquidos derramados. Evi-
ta-se assim que restos de alimentos fiquem agarrados,
reduzindo o esforço durante a limpeza posterior.
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