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Postres
Preparar palomitas con microondas
ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de quemaduras!
Los envoltorios sellados de algunos alimentos pueden
estallar.
▶
Observar siempre las indicaciones del embalaje.
▶
Utilizar siempre un agarrador para sacar los alimen-
tos del compartimento de cocción.
1.
Utilizar recipientes de cristal planos y resistentes al
calor; por ejemplo, la tapa de un molde para grati-
nar.
No utilizar porcelana o platos muy curvados.
2.
Colocar la bolsa de palomitas sobre el recipiente tal
y como se indica en el paquete.
3.
Ajustar el aparato según el ajuste recomendado.
4.
Dependiendo del producto y la cantidad, puede ser
necesario reajustar el tiempo.
5.
Para que las palomitas de maíz no se quemen, sa-
car la bolsa después de un minuto y medio y agitar.
6.
Volver a meter la bolsa de palomitas en el horno y
dejar que se sigan haciendo.
Ajustes recomendados para postres y compota
Alimento
Pudin en polvo
Yogur
Arroz con leche,
125 g + 500 ml de leche
Compota de frutas,
500 g
Palomitas para microon-
das, 1 bolsa de 100 g
1
Remover los alimentos 1-2 veces de vez en cuando.
2
Colocar la bolsa cerrada en el recipiente.
28.8 Tipos de preparación especiales y
otras aplicaciones
Ajustes recomendados e información adicional sobre
tipos de preparación especiales y otras aplicaciones,
como cocción a baja temperatura o conservación.
Cocción a baja temperatura
Cocinar a baja temperatura piezas de carne tierna; por
ejemplo, de ternera, ternera lechal, cerdo, cordero o
aves.
Cocinar a baja temperatura aves o carne
Nota: El funcionamiento diferido con hora de finaliza-
ción no es posible con el tipo de calentamiento de
cocción lenta.
Accesorio / reci-
piente
Recipiente con ta-
pa
Moldes para por-
ciones
Recipiente con ta-
pa
Recipiente con ta-
pa
Recipiente sin tapa 2
2
7.
Cuando el tiempo entre estallidos del maíz supere
los 2-3 segundos, apagar el aparato y sacar la bol-
sa del horno.
8.
Después de la preparación, limpiar el compartimen-
to de cocción.
Preparar yogur
1.
Retirar las rejillas y los accesorios del compartimen-
to de cocción.
2.
Calentar 1 litro de leche (3,5 % de grasa) en la pla-
ca de cocción a 90 °C y dejar enfriar a 40 °C.
En caso de leche UHT, será suficiente con calentar-
la hasta 40 °C.
3.
Añadir a la leche 150 g de yogur a temperatura del
frigorífico.
4.
Verter la masa en recipientes pequeños, como ta-
zas o tarros.
5.
Tapar los recipientes con film, p. ej., con lámina de
plástico transparente.
6.
Colocar los recipientes en la base del compartimen-
to de cocción.
7.
Ajustar el aparato según el ajuste recomendado.
8.
Finalmente, dejar que el yogur repose en el frigorífi-
co durante 12 horas como mínimo.
Altura
Tipo de
calenta-
miento
→ Página 11
2
Base del
comparti-
mento de
cocción
2
2
Requisito: El compartimento de cocción está frío.
1.
Utilizar carne fresca en perfectas condiciones de hi-
giene y sin huesos.
2.
Colocar el recipiente sobre la parrilla en el nivel 2
del compartimento de cocción.
3.
Precalentar el compartimento de cocción y el reci-
piente durante aprox. 15 minutos.
4.
Marcar la carne en la placa de cocción por todos
los lados a fuego muy fuerte.
5.
Pasar inmediatamente la carne al recipiente preca-
lentado en el compartimento de cocción.
Mantener cerrada la puerta del compartimento de
cocción durante la cocción a baja temperatura para
conservar una atmósfera uniforme.
6.
Sacar la carne del compartimento de cocción tras
la cocción a baja temperatura.
Temperatura en
Potencia del
°C
microondas
en W
-
600
40 - 45
-
1. 2
1. 600
2. 2
2. 180
1. 1
600
2. 1
-
600
Así funciona es
Duración
en minu-
tos
1
5 - 8
8-9 h
1. 10
2. 20 - 25
1
9 - 12
4 - 6
43
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