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2.
Confirmar la transferencia de los ajustes.
13 cookingSensor
Permite calentar alimentos, cocer a fuego lento, hervir,
cocinar con olla exprés o freír con abundante cantidad
de aceite en olla, manteniendo la temperatura controla-
da.
Para utilizar estas funciones es necesario disponer del
Sensor de cocción inalámbrico.
Esta función está disponible en todas las zonas de
cocción usando el Sensor de cocción inalámbrico en
sus recipientes habituales.
13.1 Niveles de temperatura
Niveles de temperatura adecuados para la preparación
de alimentos.
Nivel Tempe-
Funciones
ratura
1
70 ºC
Calentar y mantener
caliente
2
85 ºC
Cocinar a fuego lento
con leche
3
90 ºC
Cocinar a fuego lento
con agua
4
100 ºC
Hervir
5
115 ºC
Cocinar con olla ex-
prés
6
160 ºC
Freir por inmersión a
temperatura suave
7
170 ºC
Freir por inmersión a
temperatura media
8
180 ºC
Freir por inmersión a
temperatura alta
13.2 Consejos de la función cookingSensor
¡ El Sensor de cocción inalámbrico mide la tempera-
tura del líquido a través de la base de silicona
adherida al recipiente, para poder medir correcta-
mente es necesario que la base de silicona esté to-
talmente cubierta por el líquido que se desea medir.
¡ La ventana del Sensor de cocción inalámbrico y la
base de silicona adherida al recipiente deben estar
totalmente secas antes de comenzar el proceso de
cocción.
¡ No retirar el Sensor de cocción inalámbrico durante
un proceso de cocinado en marcha. Una vez termi-
nado retírelo con cuidado, el Sensor puede estar
caliente.
a Los ajustes se han transferido a la nueva zona de
¡ Para ahorrar energía se recomida el uso de tapa.
¡ Colocar el recipiente de manera que el Sensor de
¡ El Sensor de cocción inalámbrico no se debe colo-
13.3 Activar cookingSensor
Requisito: Emparejar el sensor de cocción inalámbri-
co.
1.
2.
Recipientes
3.
4.
5.
6.
a La función está activada.
a El nivel de temperatura y
7.
13.4 Desactivar cookingSensor
1.
2.
a La función está desactivada.
3.
13.5 Recomendaciones para cocinar con
cookingSensor
La siguiente tabla muestra la temperatura ideal para
una selección de platos. La temperatura
ción del tiempo de cocción
ción de la cantidad, el estado y la calidad de los ali-
mentos.
- Calentar y mantener caliente
Calentar sopa de gulasch
Calentar vino especiado
Verduras con salsa de nata
Descongelar caldo
cocción.
cocción inalámbrico esté orientado hacia el lateral
exterior de la placa de cocción.
car en frente de otro recipiente caliente para evitar
que se caliente en exceso.
Colocar el Sensor de cocción inalámbrico en el re-
cipiente.
Situar un recipiente con la suficiente cantidad de lí-
quido en la zona de cocción deseada y cubrirlo
siempre con una tapa.
Seleccionar la zona de cocción donde se ha situa-
do el recipiente con el Sensor de cocción inalámbri-
co.
Pulsar sobre el modo de cocción activo y seleccio-
nar la opción
cookingSensor.
A continuación pulsar el centro del Sensor de coc-
ción inalámbrico.
Elegir el nivel de temperatura correspondiente para
el alimento que se va a cocinar.
dor de temperatura se ilumina progresivamente en
color rojo hasta que el agua o el aceite alcanzan la
temperatura adecuada para añadir el alimento a co-
cinar. Entonces suena una señal.
Tras la señal, retirar la tapa y añadir el alimento.
Mantener la cocción con tapa.
Seleccionar la zona de cocción.
Ajustar a 0.
Para salir de la función cookingSensor, cambiar a
otro modo de cocción.
cookingSensor es
se iluminan. El indica-
y la dura-
pueden variar en fun-
70
10-20
70
5-15
70
15-20
70
15-25
15
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