Dacor DOC30M977D Serie Manual Del Usuario página 225

Alimento
Gratinado casero
Lasaña casera
Pretzels suaves
congelados
Cantidad
20 oz Ingredientes (40 oz):
40 oz 25 oz papas, 4 oz leche, 4 oz crema, 1 oz huevo entero
batido, 1 cucharadita de sal, de pimienta, de nuez moscada,
5-6 oz queso mozzarella rallado, mantequilla, tomillo.
• Para una receta de 20 onzas, usar la mitad de las
cantidades anteriores.
Método:
Pelar las papas y cortar en trozos de 1/8-1/4 pulgadas de
grosor. Esparcir las rebanadas sobre una toalla limpia, dejar
cubiertas con la toalla durante la preparación de los otros
ingredientes. Untar con mantequilla la superficie de un
plato para gratinar. Poner el resto de ingredientes excepto
el queso rallado en un bol grande y revolver bien. Colocar
en una capa las rebanadas de papa, superponiéndolas
ligeramente, y verter la mezcla por encima. Espolvorear el
queso rallado por encima y colocar el gratinado en la rejilla
baja. Después de cocinar, dejar reposar durante 2-3 minutos.
Espolvorear con hojas frescas de tomillo y servir.
40 oz Ingredientes:
3/4 lb carne molida, 2 cucharadas aceite de oliva, 8 oz salsa
de tomate, 4 oz caldo de carne, 8 placas de lasaña, 1 cebolla
(picada), orégano y albahaca a gusto, 8 oz queso mozzarella
rallado
Método:
Salsa: Calentar el aceite en una sartén, cocer la carne molida
y la cebolla picada unos 10 minutos hasta dorarlas. Mezclar
la salsa de tomate y el caldo, agregar las hierbas secas.
Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante
30 minutos. Cocer las placas de lasaña siguiendo las
indicaciones del paquete. Poner una capa de lasaña, una de
carne, una de queso y repetir. Espolvorear uniformemente
el queso restante sobre la última capa. Colocar el plato para
horno en la rejilla baja. Después de cocinar, dejar reposar
durante 2-3 minutos.
2 uds. Colocar los pretzels en la bandeja plana y esta sobre la rejilla
baja.
4 uds.
Instrucciones
Español 73