Limited Warranty; Fruits Frais Et Secs - Fagor SPLENDID Serie Manual De Usuario

INTERIOR 24/10/03
teraves, les carottes, les pommes de
terre et les navets.
• Les courges entières doivent être
piquées avec une fourchette plu-
sieurs fois avant de les faire cuire.
• Si le temps de cuisson est supérieur
à 10 minutes, mettre 2 tasses d'eau.
• Ne jamais remplir l'autocuiseur à
plus des 2/3 de sa contenance.
• Lorsqu'on prépare des légumes con-
gelés, il faut rallonger le temps total
de cuisson de 1 à 2 minutes.
• Utiliser la méthode de refroidissement
rapide à la fin du temps de cuisson.
LEGUMES
Bette coupée
Artichaut, grand, effeuillé
Artichaut, moyen, effeuillé
Petits pois en cosses
Brocolis, pousses
Brocolis, tiges
Courgette Acorn, 1/2
Courgette Butternut, morceaux 2 cm
Courgette Pattypan entière 1 kg
Courgette Summer rondelles 2 cm
Courge, morceaux 5 cm
Oignon entier 3 cm de diamètre
Chou, coupé
Chou vert frisé coupé
Chou-fleur
Scarole coupée
Asperge entière fine
Asperge entière grosse
Epinards congelés
Epinards frais coupés
Haricots blancs en cosse
Fèves en cosse
Flageolets
Maïs en épi
Navet de Suède morceaux 2 cm
Navet petit, en quarts
Navet en morceaux de 3 cm
Petits haricots verts
Patate douce morceaux 3 cm
Pommes de terre nouvelles petites
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TEMPS DE CUISSON NIVEAU DE
APPROXIMATIF PRESSION
2 minutes Haut
9-11 minutes Haut
6-8 minutes Haut
1 minute Haut
2 minutes Haut
3 minutes Haut
7 minutes Haut
4 minutes Haut
11 minutes Haut
2 minutes Haut
3-4 minutes Haut
2 minutes Haut
1-2 minutes Haut
5 minutes Haut
2-3 minutes Haut
1-2 minutes Haut
1-11/2 minutes Haut
1-2 minutes Haut
4 minutes
Haut
2 minutes Haut
2 minutes Haut
4 minutes Haut
2-3 minutes Haut
3 minutes Haut
7 minutes Haut
3 minutes Haut
3 minutes Haut
2-3 minutes Haut
5 minutes Haut
5 minutes Haut
Pommes de terre morceaux 3 cm
Pommes de terre rouges nouvelles petites
Pommes de terre rouges morceaux 3 cm
Betterave en rondelles 1/2 cm
Betterave grande entière
Betterave petite entière
Choux de Bruxelles entiers
Chou rouge ou vert en quarts 3-4 minutes
Chou rouge ou vert, rondelles de 1/2 cm
Tomates en quarts
Carottes rondelles 1/2 cm
Carottes en morceaux de 2 cm

Fruits frais et secs

Fruits frais:
• Laver et dénoyauter ou retirer le
cœur des fruits. Les peler si néces-
saire et les couper en rondelles.
• Ne jamais remplir l'autocuiseur à
plus des 2/3 de sa capacité.
• Ajouter aux fruits du sucre et/ou les
condiments voulus avant ou après la
cuisson.
• Lorsqu'on fait cuire des fruits entiers
ou par moitiés, il faut utiliser la mét-
hode de refroidissement rapide. Si
l'on fait cuire des fruits coupés en
rondelles ou en morceaux, pour faire
des compotes ou pour les mettre en
conserve, utiliser la méthode de
refroidissement naturel.
• Les temps de cuisson peuvent varier
en fonction de la maturité des fruits.
Fruits secs:
• Placer les fruits secs dans l'autocui-
seur avec 1 tasse d'eau ou de jus de
fruit pour chaque tasse de fruits secs.
• Si on le souhaite, on peut ajouter des
condiments. Utiliser la méthode de
refroidissement rapide à la fin de la
cuisson. Si à la fin du temps de cuis-
son, les fruits sont encore fermes,
faire bouillir à feux doux sans recouv-
rir l'autocuiseur avec le couvercle,
jusqu'au point souhaité. Ajouter de
l'eau si nécessaire.
6 minutes Haut
5 minutes Haut
6 minutes Haut
4 minutes Haut
20 minutes Haut
12 minutes Haut
4 minutes Haut
Haut
1 minute Haut
2 minutes Haut
1 minute Haut
4 minutes Haut
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