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MESSA IN FUNZIONE E UTILIZZO
Prima di procedere al primo utilizzo
• Lasciare in funzionamento il dispositivo per 10 minuti senza alimenti. In questo lasso
di tempo potrebbe formarsi del fumo. Ventilare la stanza.
• Lasciare raffreddare la piastra e le padelline e poi pulirle (v. capitolo Pulizia).
Grigliare e fondere formaggi
• Collegare il dispositivo a una presa elettrica.
• Imburrare leggermente piastra e padelline.
• Tagliare la carne a pezzetti per ridurre il tempo di cottura.
• Il tempo di cottura dipende dal tipo e dalle dimensioni delle pietanze. Per un buon
risultato, consigliamo di girare più volte le pietanze durante la cottura.
• Non utilizzare mai oggetti affilati o duri sulla superficie antiaderente, altrimenti
potrebbe rovinarsi.
• Mettere una fetta di formaggio in una padellina e metterla sotto al dispositivo fino a
quando si è fusa. Il formaggio fuso viene tradizionalmente mangiato con le patate.
La combinazione di formaggio fuso con scalogno, cetrioli sottaceto, prosciutto,
peperoni o funghi è assolutamente deliziosa.
Gratinare
La raclette con griglia è in grado di donare una croccantissima crosta alle vostre
pietanze già pronte. Mettere la pietanza in una padellina. Aggiungere una fetta di
formaggio o del formaggio grattugiato. Mettere la padellina sotto alla griglia. Togliere
la padellina quando la pietanza al suo interno ha una bella crosta. Lasciare raffreddare
brevemente il formaggio fuso.
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