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Livel-
lo di
po-
tenza
3-5
5-7
7-9
7-9
9-12
12-13 Frittura, frittelle di patate, lom-
14
Informazioni sulle acrilamidi
Importante Secondo le più recenti
scoperte scientifiche, se si rosolano
alimenti (in particolari quelli contenenti
6. PULIZIA E CURA
Pulire l'apparecchiatura dopo ogni utiliz-
zo.
Usare sempre pentole con il fondo puli-
to.
I graffi o le macchie scure sul ve-
troceramica non compromettono
il funzionamento dell'apparec-
chiatura.
Per eliminare lo sporco:
1.
– Rimuovere immediatamente:pla-
stica fusa, pellicola di plastica e
alimenti contenenti zucchero. Se
non vengono eliminati, potrebbe-
ro danneggiare l'apparecchiatura.
Il vetro richiede l'uso di un ra-
schietto speciale. Appoggiare il
Usare per:
Cuocere riso e pietanze a base
di latte, riscaldare pietanze
pronte
Cuocere a vapore verdure, pe-
sce, carne
Cuocere a vapore le patate
Cuocere grandi quantità di ali-
menti, stufati e zuppe
Cottura rapida: cotolette, cor-
don bleu, costolette, polpette,
salsicce, fegato, besciamella,
uova, frittelle, krapfen
bate, bistecche
Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, roso-
lare la carne (gulasch, stufati), friggere patatine.
Tem-
Suggerimenti
po
25-50
Aggiungere al riso almeno
min.
una doppia quantità di liqui-
do, mescolare di tanto in
tanto i preparati a base di
latte
20-45
Aggiungere alcuni cucchiai
min.
di liquido.
20-60
Usare al max. ¼ l di acqua
min.
per 750 g di patate.
60-150
Fino a 3 l di liquido più gli
min.
ingredienti.
secon-
Girare a metà tempo.
do ne-
cessità
5-15
Girare a metà tempo.
min.
amido), le acrilamidi possono
rappresentare un rischio per la salute.
Raccomandiamo pertanto di cuocere
alle temperature più basse e di non
rosolare eccessivamente gli alimenti.
raschietto sulla superficie in vetro,
formando un angolo acuto, e spo-
stare la lama sulla superficie.
– Quando l'apparecchiatura è suf-
ficientemente raffreddata, è
possibile rimuovere:i segni di cal-
care e d'acqua, le macchie di
grasso e le macchie opalescenti.
Usare un detergente specifico per
vetroceramica o acciaio inossida-
bile.
2.
Pulire l'apparecchiatura con un pan-
no umido e una piccola quantità di
detergente.
3.
Al termine asciugare l'apparecchia-
tura con un panno pulito.