Bras SCIROCCO Serie Manual De Instrucciones página 24

D E U T S C H
SCIROCCO
in einer Kasserolle temperieren, bevor er in den
Behälter des Distributors gegossen wird. Bei
Verwendung von konfektionierten Instant-
Produkte die Anweisungen des Herstellers
beachten. Bei diesem Produkttyp kann die
Mischung direkt im Behälter vorgenommen
werden.
Den Distributor einschalten, indem der Schalter in
Position I gebracht wird. In der normalen Version
den Knauf des Thermostats in die Position 90 °C
drehen, so dass die Temperatur für das Kochen
des Produkts erreicht wird. Wenn die Schokolade
fertig ist, die Temperatur durch Drehen des
Thermostatknaufs auf den für die Ausgabe
gewünschten Wert senken.
WICHTIG
Vor dem vollständigen Abschalten des
Distributors (Schalter in Position 0) das
Thermostat auf die Position der Mindest-
temperatur einstellen und warten, bis das
Produkt abgekühlt ist. Dadurch wird vermie-
den, dass das (nicht umgerührte) Produkt
auf der Heizplatte festklebt.
7 REINIGUNG
Z u r G e w ä h r l e i s t u n g
Konservierung des Geschmacks des Getränkes
sowie der uneingeschränkten Effizienz Ihres
Distributors sind das Spülen und die Reinigung
von grundlegender Bedeutung. Die im Folgenden
beschriebenen Prozeduren haben allgemeinen
Charakter und unterliegen in Abhängigkeit von
d e n g e l t e n d e n H y g i e n e b e s t i m m u n g e n
Abweichungen.
Vor dem Zerlegen des Distributors für das Spülen
muss das Produkt entleert werden.
7. 1 DEMONTAGE
ACHTUNG
Vor dem Abbauen von Komponenten die
Stromversorgung des Gerätes unterbre-
chen; dazu den Netzstecker aus der Netz-
steckdose ziehen oder den Wandschalter
öffnen.
1
Den Behälter entleeren und die Abdeckung
abnehmen.
e i n e r p e r f e k t e n
24
2
Das Rührwerk von der zentralen Welle
abziehen.
3
Den Hahn in der angegebenen Reihenfolge
zerlegen (siehe Abbildung 1).
4
Den Behälter entnehmen, indem er nach
oben abgehoben wird.
5
Die Tropfschublade herausnehmen und
ausleeren.
6
WASCHENEin Becken mit ca. vier Litern
WICHTIG
Die Komponenten der Maschine nicht in
der Spülmaschine reinigen.
ACHTUNG
Vor allen Reinigungsarbeiten die elektri-
sche Speisung des Distributors unterbre-
chen; dazu den Netzstecker aus der
Netzsteckdose ziehen oder den Wandschal-
ter öffnen.
h e i ß e m W a s s e r
Reinigungsmittel vorbereiten und dabei die
Angaben des Herstellers genau einhalten; eine
zu starke Konzentration kann eine Beschädigung
der zu reinigenden Bauteile verursachen,
w ä h r e n d e i n e z u s t a r k e V e r d ü n n u n g d i e
Reinigung sw ir ku ng beeintr ächtigt. Keine
scheuernden Reinigungsmittel verwenden.
7
Eine geeignete Bürste benutzen und alle
Bauteile, die mit dem Getränk in Kontakt
kommen, sorgfältig mit der Reinigungslösung
Bild 1
u n d s p e z i f i s c h e m