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Funcionamiento del horno
Asado a la parrilla
El asado a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo el
elemento de asado a la parrilla del horno.
La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior con un aspecto sabroso y dorado.
El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de hasta 1" de grosor.
Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla
1.
Toque Broil (Asar a la parrilla) una vez para Hi (Alta) o dos veces para Lo (Baja).
Use Lo (Baja) para cocinar comidas tales como aves o cortes de carne gruesos sin tostarlos en
exceso.
2.
Para iniciar el asado a la parrilla, toque START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Délos vuelta y ase el otro lado.
3.
Toque OVEN OFF (APAGAR HORNO) cuando haya completado la cocción o si desea cancelarla.
NOTA
•
Este horno está diseñado para asar con la PUERTA CERRADA. La puerta del horno debe
permanecer cerrada durante el asado a la parrilla.
•
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está encendido,
todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
•
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando hasta
que el horno se haya enfriado.
•
Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura registrada
puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido.
22 Español
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PRECAUCIÓN
Siempre se debe asar a la parrilla con la puerta del
horno cerrada.
Cuando abra la puerta, hágalo con precaución. Permita
la salida del vapor o aire caliente antes de retirar o
volver a colocar los alimentos en el horno.
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura
inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura de
refrigerador.
Para asar, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar precaliente siempre el horno por 5
minutos.
Grado
Alimento
de
Tamaño
Espesor
cocción
9
A punto
hamburguesas
Hamburguesas
9
A punto
hamburguesas
Poco
-
hecho
Bistecs de
A punto
-
1- 1 1/2"
carne de res
Bien
-
1- 1 1/2"
cocido
Bien
4.5 lb
1/2-3/4"
cocido
Presas de
pollo
Bien
2 lb.
1/2-3/4"
cocido
Costillas de
Bien
1 lb.
cerdo
cocido
Filetes de
Bien
-
1/4-1/2"
pescado
cocido
Tiempo de cocción
Posición
(min)
Nivel
de la
rejilla
1er lado
2do lado
3/4"
Alto
6
3:00
2:00
1"
Alto
6
3:20
2:20
1"
Alto
5
5:00
4:00
Alto
5
6:00-6:30 4:30-4:00
Bajo
4
7:00-8:00 4:00-5:00
16:00-
13:00-
Bajo
3
18:00
15:00
15:00-
10:00-
Bajo
3 o 4
16:00
12:00
8:00-
1"
Bajo
3
6:00-8:00
10:00
Bajo
3 o 4
7:00-8:00 4:00-5:00
2019-03-08
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