Zwilling V-Edge Instrucciones página 6

Wechsel der Schleifleisten und
D
Winkeladapter
Die unterschiedlichen Schleifleisten passen in jeden Winkeldapter. Benutzen
Sie den Adapter passend zum Klingentyp, je nachdem, ob Sie europäische
oder japanische Klingen schärfen möchten. Die Schleifleiste wählen Sie da-
nach aus, ob die Klingen nur nachgeschärft werden müssen oder ob sie be-
reits sehr stumpf sind. Je stumpfer das Messer, desto gröber sollte die Körnung
sein. Bitte beachten Sie, dass Keramik zerbrechlich ist und daher besonders
sorgsam behandelt werden sollte.
1.1
1.2
1.3
Entnehmen/Wechseln der Winkeladapter:
■
Einfach nach oben herausziehen (siehe Abbildung 1.1).
Wechseln der Schleifmittel/Körnungen:
■
Kappe kippen, gewünschte Körnung einsetzen, Kappe schließen
(siehe Abbildung 2.1 – 2.2).
Einsetzen der Winkeladapter: an der Führung entlang nach unten
■
schieben bis Sie ein Klickgeräusch hören und der Adapter
spürbar einrastet (siehe Abbildung 1.2).
Der Adapter sollte sich nun leicht mit dem Finger unter das Gehäuse
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schieben lassen.
Verstauen: Nicht genutzte Winkeladapter (A oder B) lassen sich im
■
unteren Teil des V-Edge platzsparend verstauen (Siehe Abbildung 1.3).
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ZWILLING V-Edge
2.1 2.2
1.3
A
VORSICHT
Keramik kann zerbrechen, wenn sie runterfällt oder Stößen ausge-
setzt wird.
Austauschbare Schleifwinkel für europäische und japanische Klingen
Es gibt austauschbare Schleifwinkel für europäische und japanische Klingen.
Der Adapter, der gerade nicht in Benutzung ist, kann platzsparend im Boden
des V-Edge aufbewahrt werden.
Europäische Messerklingen
Zum Beispiel das ZWILLING Spickmesser, ZWILLING Compact,
ZWILLING Fleischmesser oder das ZWILLING Kochmesser.
Außer Klingen mit Wellenschliff.
A
Japanische Messer
Zum Beispiel das ZWILLING Santoku, ZWILLING Nakiri und alle
Miyabi Messer. Außer Klingen mit Wellenschliff.
B
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