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SERVISTAR GASTRO
Adaptar la distancia de los
portaplatos de una fila de platos
I
Cada plato se sujeta por dos portaplatos. La distancia horizontal de los
portaplatos debe ajustarse a cada plato. Esta distancia se aplicará
siempre a toda la fila de platos. Si sólo se utilizan platos de un tamaño,
sólo será necesario ajustar una vez la distancia de los portaplatos de
cada fila de platos. Sin embargo, si en cada comida se utilizan platos
distintos, p. ej. un día platos de menú y otro día platos hondos, será
necesario realizar los ajustes cada vez dependiendo de las
circunstancias. Gracias a la escala graduada podrá volver a restablecer
rápidamente el ajuste calculado para cada tipo de plato.
Si en una sola comida se utilizan platos distintos, p. ej. platos de menú y
platos para guarnición, se recomienda utilizar una fila de platos para cada
tamaño de plato.
Modelo del aparato con bloqueo de platos
Palanca de sujeción del bloqueo de platos aflojada y topes retirados
Suelte el tornillo de regulación de mango de estrella superior e inferior de
la barra de perfil.
0
0
Coloque la barra de perfil con los portaplatos a una distancia conocida y
apriete los tornillos de regulación de mango de estrella.
– o bien –
Calcule la distancia adecuada para el plato
(consulte los pasos siguientes).
– 12 –
5
7
9
11
13
15
5
7
9
11
13
15
17
19
21
23
17
19
21
23
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