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ÜFunciones de asistencia al
cocinado
L as Funciones de asistencia al cocinado resultan
F u n c i o n e s d e a s i s t e n c i a a l c o c i n a d o
perfectas para cocinar de forma fácil, garantizando
unos excelentes resultados. Los niveles de temperatura
recomendados son los apropiados para cada tipo de
cocinado.
Esto permite cocinar sin exceso de ebullición y con
unos resultados de cocción y fritura perfectos.
Los sensores miden continuamente la temperatura del
recipiente. Esto permite regular la potencia para
mantener siempre la temperatura adecuada.
Cuando se alcanza la temperatura seleccionada, es el
momento de añadir los alimentos. La temperatura se
mantendrá automáticamente sin necesidad de
modificar el nivel de temperatura.
Las zonas de cocción que disponen de Función Freír
están indicadas con el símbolo de la Función Freír.
Funciones de asistencia al cocinado
Función Freír
Asar / Freír con poco aceite
Funciones de Cocción
Calentar / Conservar caliente
Cocer a fuego lento
Hervir
Cocer con olla exprés
Freír en olla con gran cantidad de aceite*
*Precalentar con tapa y freír sin tapa.
Si su placa no dispone de Sensor de cocción inalámbrico, puede adquirirse en comercios especializados, en nuestro Servicio de Asistencia Técnica o
en nuestra página web oficial.
Recipientes apropiados
Elegir la zona de cocción que mas se adecue al
diámetro de la base del recipiente que desee utilizar y
situar el recipiente en el centro de dicha zona de
cocción.
Las Funciones de Cocción se pueden utilizar con
recipientes lo suficientemente profundos que permitan
utilizar la cantidad de líquido necesaria para cubrir la
altura a la que está situada la base de silicona del
sensor de cocción inalámbrico.
Funciones de asistencia al cocinado
Las Funciones de Cocción estarán disponibles en
todas las zonas de cocción siempre que se disponga
del Sensor de cocción inalámbrico.
En este capítulo encontrará información sobre:
Funciones de asistencia al cocinado
■
Recipientes apropiados
■
Sensores y accesorios especiales
■
Funciones y niveles
■
Platos recomendados
■
Tipos de Funciones de asistencia al
cocinado
Las Funciones de asistencia al cocinado permiten
seleccionar en cada momento la forma de preparación
más idónea para cada alimento.
En la tabla se muestran los tipos de Funciones de
asistencia al cocinado disponibles:
Niveles de
Recipiente
temperatura
1, 2, 3, 4, 5
1 / 70 ºC
2 / 90 ºC
3 / 100 ºC
4 / 120 ºC
5 / 170 ºC
Hay disponibles sartenes óptimas para la Función Freír
que pueden adquirirse con posterioridad, como
accesorio opcional, en comercios especializados, en
nuestro Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra
página web oficial. Indicar siempre la referencia
correspondiente:
HEZ390210 recipiente de 15 cm de diámetro.
■
HEZ390220 recipiente de 19 cm de diámetro.
■
HEZ390230 recipiente de 21 cm de diámetro.
■
HEZ390512 recipiente Teppan Yaki. Solo
■
recomendado para la zona Flex.
HEZ390522 recipiente Grill. Solo recomendado
■
para la zona Flex.
Estas sartenes son antiadherentes, por lo que es
posible freír con poco aceite.
Disponibilidad
Activación
Ë
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Todas las zonas
å
Todas las zonas
å
Todas las zonas
å
Todas las zonas
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Todas las zonas
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es
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