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Il mancato rispetto di queste temperature di conservazione comporta rischi di avvelenamento e spreco di
cibo. Per una conservazione ottimale degli alimenti, si consiglia di impostare le temperature degli scomparti
come segue:
PRODOTTI SURGELATI / PRODOTTI SURGELATI
Il tuo elettrodomestico ti permette di congelare gli alimenti, abbassa rapidamente la temperatura al cuore e
puoi così conservarli più a lungo. Il congelamento è un processo industriale più veloce e più intenso rispetto
al congelamento domestico. I prodotti che acquisti nel commercio sono congelati.
PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI PER IL CONGELAMENTO
Attenzione: il congelamento non sterilizza. È quindi importante preparare gli alimenti per il
congelamento rispettando alcune semplici regole igieniche. Lavarsi le mani prima di toccare il cibo,
pulire gli utensili da cucina usati prima di riutilizzarli.
Congelare solo cibo fresco e di qualità. Fare riferimento alla tabella "Guida al congelamento degli alimenti"
per sapere quali prodotti si possono congelare e per quanto tempo si possono conservare Sbollentare frutta
e verdura prima di congelarla in modo che conservino colore, aroma, gusto e vitamine, immergerli per qualche
istante in acqua bollente. Dividere il cibo che si desidera congelare in piccole porzioni individuali corrispondenti
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