ración
tiempo
Alimento
(g)
(min)
Pimiento
250
4-4½
Patatas
250
3-4
500
6-7
Nabos
250
4½-5
RECALENTAMIENTO
Su horno microondas recalentará los alimentos en bastante menos tiempo
que los hornos convencionales y las placas.
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de recalentamiento de la siguiente
tabla como guía. Los tiempos de la tabla presuponen líquidos con una
temperatura ambiente de aproximadamente de +18 a +20 ºC o alimentos fríos
a una temperatura de aproximadamente +5 a +7 ºC.
Cómo colocarlos y cómo cubrirlos
Evite recalentar elementos grandes como asados de carne (ya que tienden a
cocerse demasiado y a secarse antes de que el centro esté bien caliente). Si
recalienta piezas pequeñas, el resultado será mejor.
Niveles de potencia y cómo remover los alimentos
Algunos alimentos se pueden recalentar utilizando una potencia de 900 W
mientras que otros deben recalentarse con potencias de 600 W, 450 W o
incluso 300 W.
Consulte las tablas para obtener instrucciones. En general, si el alimento es
delicado, está en cantidades grandes o se calienta muy rápido (empanadillas
de carne picada, por ejemplo), es mejor recalentar los alimentos utilizando un
nivel de potencia bajo.
Para obtener mejores resultados, remueva los alimentos o déles la vuelta
durante el recalentamiento. Si puede, vuelva a removerlos antes de servir.
Tenga un especial cuidado a la hora de calentar líquidos y comida para
bebés. Para evitar ebulliciones eruptivas de líquidos y posibles escaldaduras,
remueva los alimentos antes, durante y después de calentarlos. Manténgalos
en el horno microondas durante el tiempo de reposo. Es recomendable meter
una cuchara de plástico o una varilla de cristal en los líquidos. Evite que los
alimentos se sobrecalienten (ya que se cuecen demasiado).
Es preferible ser conservador en el cálculo del tiempo de cocción y añadir un
tiempo extra, si es necesario.
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tiempo
reposo
instrucciones
(min)
3
Corte en rodajas pequeñas.
3
Pese una vez peladas y corte en cuartos
o mitades de tamaño similar.
3
Corte en dados pequeños.
Tiempos de calentamiento y reposo
Cuando recaliente los alimentos por primera vez, es útil que apunte el
tiempo que tardan para consultarlo en el futuro.
Asegúrese siempre de que los alimentos recalentados estén en su punto
de calor.
Deje reposar los alimentos durante algún tiempo después de su
recalentamiento (de esta forma permitirá que la temperatura se nivele).
El tiempo de reposo posterior a un recalentamiento es de 2-4 minutos, a
menos que en la tabla se recomiende otro tiempo.
Tenga especial cuidado al calentar líquidos o comida para bebés. Consulte
también el capítulo en el que se describen las precauciones de seguridad.
RECALENTAMIENTO DE LÍQUIDOS
Deje siempre que los líquidos reposen durante al menos 20 segundos una
vez apagado el horno. Así la temperatura se nivelará. Remueva mientras se
calienta, si es necesario, y remueva SIEMPRE después de calentar. Para
evitar que los líquidos hiervan en erupción y produzcan escaldaduras, meta
una cuchara o una varilla de cristal en las bebidas y remuévalos antes,
durante y después de su calentamiento.
Recalentamiento de líquidos y comida
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de esta tabla para recalentar.
Potencia
Alimento
cantidad
(W)
Bebidas
150 ml
900
café, leche,
(1 taza)
té, agua (a
300 ml
temperatura
(2 tazas)
ambiente)
450 ml
(3 tazas)
600 ml
(4 tazas)
30
tiempo
tiempo
reposo
instrucciones
(min)
(min)
1-1½
1-2
Vierta el líquido en tazas y
recaliente sin cubrir: Si se
trata de 1 taza, coloque
1½-2
en el centro. Si son 2, una
enfrente de otra, y si son 3
2½-3
en círculo. Deje en el horno
microondas durante el
3-3½
tiempo de reposo y remueva
bien.
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