11.2 Влажно печење уз вентил. - препоручени прибор
Користите тамне и нерефлектујуће лименке и посуде. Оне бољу апсорбују топлоту него
светле боје и рефлектујуће посуде.
Плех за пицу
Tаман, нерефлектујући
Пречник 28 cm
11.3 Влажно печење уз вентил.
За постизање најбољих резултата,
придржавајте се савета наведених у
табели у наставку.
Слатке земичке, 12
комада
Ролнице, 9 комада
Пица, замрзнута, 0,35
kg
Швајцарски ролат
Брауни колач
Суфле, 6 комада
Корица за флан
Сендвич-торта Викто‐
рија
Поширана риба, 0,3
kg
Цела риба, 0,2 kg
Рибљи филети, 0,3
kg
266
СРПСКИ
Посуда за печење
Tаман, нерефлектујући
Пречник 26 cm
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
решеткаста полица
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
керамичке посуде на решет‐
кастој полици
плех за флан на решетка‐
стој полици
посуда за печење на решет‐
кастој полици
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за печење или посуда
за скупљање масноће
плех за пицу на решеткастој
полици
Мала посуда за
печење
Керамички
Пречник 8 cm,
висина 5 cm
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
180
2
200
3
170
2
170
2
180
3
180
3
180
3
Плех за флан
Tаман, нерефлектујући
Пречник 28 cm
(мин)
35 - 40
35 - 40
35 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
20 - 30
35 - 45
35 - 45
35 - 45
35 - 45