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Rezepte |
Recettes
| Ricette |
Früchtestiks mit Streuseln
Brochettes de fruits avec granulés
Pezzi di frutta con granelli
Fruit sticks with crumble
Pinchos de fruta con cobertura
Fehlermatrix |
Récapitulatif des anomalies
Error matrix
| Matriz de errores
•
Schokolade fliesst nicht
Le chocolat ne coule pas
Il cioccolato non scorre
Chocolate does not flow
El chocolate no fluye
••
Schokolade fliesst ungleichmässig, keine Schleierbildung
Le chocolat coule irrégulièrement, ne s'écoule pas en voile
Il cioccolato scorre in modo non uniforme, nessuna formazione
di nebbiolina
Chocolate flows irregularly, no hazing
El chocolate fluye de forma irregular, no se forma un telo
•••
Schokolade ist zu dickflüssig
Le chocolat est trop épaisse
Il cioccolato è troppo denso
Chocolate is too viscous
El chocolate es demasiado espeso
40
Recipes
| Recetas
1
Schokolade schmelzen
Fondre le chocolat
Sciogliere il cioccolato
Melt chocolate
Fundir el chocolate
2
Früchtesticks eintauchen
Tremper les brochettes de fruits
Intingere i pezzi di frutta
Dip fruit sticks
Sumergir los pinchos de fruta
3
Früchtesticks in Streuseln wälzen
Rouler les brochettes de fruits dans des granulés
Passare i pezzi di frutta nei granelli
Roll fruit sticks in crumble
Cubrir los pinchos de fruta con alguna cobertura
| Anomalie possibili |
Schokolade ist zu dickflüssig: Speiseöl unterrühren, gut mischen
Le chocolat est trop épais: Ajouter de l'huile végétale, bien mélanger
Il cioccolato è troppo denso: Mescolare bene olio alimentare
Chocolate is too viscous: Stir in edible oil
El chocolate es demasiado espeso: Mezclar bien con aceite
Förderschneckenzufluss ist verstopft: Stücke aus dem Sammelbehälter
entfernen
La vis sans fin est bouchée: Enlever les morceaux se trouvant dans le bassin
Il flusso della coclea è ostruito: togliere i pezzi dal recipiente di raccolta
Influx of spiral conveyor is constipated: Remove sticks from bin
La alimentación por el tornillo sinfín está obturada: Retirar trozos
del recipiente colector
Schokolade mit Butter oder warmem Rahm gut mischen.
Kein Wasser hinzufügen! Wenn Schokolade verwendet wird welche
bereits einmal verflüssigt wurde, neue Schokolade daruntermischen.
Bien mélanger le chocolat avec du beurre ou crème chaude.
Ne pas ajouter d'eau! Si un chocolat qui a déjà une fois été liquéfié est
utilisé, incorporé du nouveau chocolat.
Mescolare bene il cioccolato con il burro o con la panna calda.
Non aggiungere acqua! Se è usato il cioccolato che è già stato sciolto
una volta, mescolare insieme del cioccolato nuovo.
Mix chocolate well with butter or warm cream. Do not add any water!
If chocolate is used which has already been liquefied, stir in new chocolate.
Mezclar bien el chocolate con mantequilla o nata caliente.
¡No añadir agua! Si se utiliza chocolate ya licuado anteriormente,
entremezclar con chocolate nuevo.
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