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ITALIANO
Suggerimento: se non si desidera impostare il tempo, girare la manopola di selezione e
scegliere il menù desiderato; in questo modo, non sarà necessario premere il tasto menù.
Temperatura
Una volta selezionato il menù, premere il tasto di temperatura (tasto 7, Fig.4) per configurarla;
sceglierla in base agli ingredienti, menù e ricette. Vi sono menù in cui è possibile configurare la
pressione e la temperatura e in altri solo la pressione o la temperatura. Nei menù Sobbollire,
Confit e Fermentare è possibile configurare solamente il tempo di cottura.
Pressione
Una volta selezionato il menù, premere il tasto 5 (Fig.4) per impostare la pressione. Scegliere
la pressione a seconda della ricetta. Per i piatti al cucchiaio, selezionare una pressione molto
alta; per stufati di carne dure come vitello, selezionare una pressione alta; per stufati di carne
più delicate come pollo o di verdure, selezionare una pressione media; e per piatti asciutti,
una pressione bassa. Non selezionare la pressione quando si utilizza la pentola con funzione
Forno, Piastra o Griglia.
Tasto GM
La principale funzione di questo tasto è confermare ogni passaggio. Inoltre, serve anche per
avviare funzioni come Mantenimento a caldo e Riscaldamento; premere il tasto una o due volte
rispettivamente per attivarle. Infine, mantenere premuto per più di un secondo per modificare
il tempo di cottura o la programmazione in qualsiasi momento e riavviare il processo.
Modalità ECO
Questa funzione permette di risparmiare fino ad un 50 % di energia durante la cottura. Inoltre,
distribuisce uniformemente il calore nella vaschetta, aumentando le sue proprietà antiaderenti
ed evitando che gli alimenti si attacchino per aumentare la sua vita utile. Può essere utilizzata
con qualsiasi menù, purché la temperatura non superi i 140 ºC. In caso contrario, si consiglia di
attivare la modalità ECO una volta terminato il preriscaldamento e iniziato il tempo di cottura.
Usare la modalità ECO per preriscaldare in menù con temperature che superano i 140 ºC
aumenterà significativamente il tempo di preriscaldamento.
Bilancia/Pulizia
Per attivare la bilancia, premere il tasto 8 nella Fig.4. Inserire gli ingredienti nella vaschetta: la
pentola mostrerà il peso. Premere nuovamente il tasto per calibrare la bilancia. Per uscire dalla
funzione bilancia, premere il tasto GM: la pentola emetterà un segnale acustico di conferma.
Fig.5
Per effettuare la pulizia, introdurre 2 bicchieri d'acqua e mezzo limone nella vaschetta, chiudere
il coperchio e controllare che la valvola sia chiusa. Tenendo premuto il tasto Bilancia/Pulizia
per 5 secondi, la pulizia viene eseguita automaticamente per 9 minuti.
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OLLA GM MODELO H DELUXE
Istruzioni di calibrazione della bilancia
Per calibrare la bilancia, inserire 1 kg di peso nella vaschetta. Se il display mostra un peso
compreso tra 990 e 1010 g, la bilancia è calibrata correttamente. Assicurarsi che la pentola
sia su una superficie piana. Se non si ottiene una buona calibrazione, procedere come segue:
1.
Tenere premuto il tasto "P" mentre si collega la pentola alla corrente.
2.
Nell'angolo superiore destro del display viene mostrato un numero lampeggiante.
Quando il numero a destra del trattino è "0", premere una volta il tasto Bilancia.
3.
Dopo 4 secondi, ruotare la manopola in senso orario per selezionare "1" e inserire un
chilogrammo di peso nella vaschetta.
4.
Confermare premendo il tasto Bilancia. Dopo 4 secondi, confermare nuovamente
premendo il tasto Menù.
5.
Ruotare nuovamente la manopola fino a visualizzare "1" nello stesso punto del display e
premere il tasto GM per confermare la selezione.
Una volta confermato, premere il tasto Bilancia e verificare la corretta calibrazione e
funzionamento.
Indicatori di menù
La pentola è dotata di 16 menù differenti (Fig.4) per cucinare tutti i tipi di piatti. Ogni menù viene
ampiamente descritto nel ricettario e nelle video-ricette che è possibile consultare accedendo
alla pagina web www.storeollasgm.com.
Navigazione vocale
La Pentola GM Modello H Deluxe dispone di controllo vocale per guidare l'utente in tutti i
passaggi. Sono disponibili 6 lingue: spagnolo, inglese, francese, tedesco, italiano e portoghese.
La lingua predefinita è lo spagnolo. Per cambiarla, premere il tasto ECO per circa 3 secondi
e scegliere la lingua con la manopola di selezione. Confermare premendo il tasto GM. Se
si desidera disattivare il controllo vocale, premere circa 5 secondi il tasto di temperatura e
confermare premendo il tasto GM. Ripetere questa procedura quando si desidera riattivarlo.
4. INFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA CUCINA A PRESSIONE
È essenziale che il tappo diffusore di pressione sia sempre collocato sulla valvola di pressione
durante la cottura. Girare in senso orario per collocarlo e in senso antiorario per rimuoverlo.
Capacità della vaschetta
-
Introdurre sempre quantità adeguate di cibo/liquidi nella vaschetta.
-
Non oltrepassare i livelli massimi di capacità della vaschetta.
-
Per alimenti che si espandono (riso, legumi, cereali, ecc.) non superare la metà della sua
capacità.
-
Verificare di riempire la vaschetta almeno al minimo della sua capacità per evitare danni
termici. Fig.6
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