cecotec Power Espresso 20 Barista Compact Manual De Instrucciones página 60

FRANÇAIS
8. La machine à café arrête de fonctionner à la fin du temps programmé et les indicateurs
restent fixes. Retirez la tasse à café.
Avertissement. Ne laissez pas la machine à café sans surveillance pendant le processus de
préparation, car elle nécessite parfois une utilisation manuelle.
9. Une fois le café préparé, retirez le porte-filtres en le tournant dans le sens des aiguilles
d'une montre, nettoyez le marc de café du filtre en temps voulu et rincez-le à l'eau
chaude. Appuyez sur le bouton pour une ou deux tasses de café, rincez la sortie avec de
l'eau, installez le porte-filtres propre dans la sortie et attendez la prochaine utilisation.
Avertissement. Ne touchez pas les surfaces chaudes de l'appareil avec vos mains pour éviter
les brûlures, en particulier la buse vapeur lors de l'utilisation de l'appareil.
Comment obtenir un café parfait ?
- La mouture du grain de café et la qualité de la mouture déterminent en grande partie la
qualité du café, si la mouture est trop grossière, l'extrait de café est insuffisant, l'arôme
est léger, la couleur est plus claire et la crème sera également trop fine ; si la mouture
est trop fine, le café est sur-extrait, il sera trop foncé et il n'y aura pas de crème, dans
de nombreux cas, il peut bloquer la sortie du café s'il est trop finement moulu ou trop
fortement pressé.
L'utilisation de café fraîchement moulu est recommandée pour améliorer le résultat du
-
café.
1. Sélectionnez un grain de café moulu de taille moyenne, ni trop fin ni trop gros.
2. Il est recommandé de peser chaque fois que vous faites du café pour être sûr de la
quantité de café moulu ajoutée (tasse simple : 9-9,5 g ; tasse double : 16-16,5 g), et de
compacter le café moulu avec la cuillère avec presse.
3. La surface du café moulu pressé doit se trouver à environ 3 mm du bord de la tasse du
filtre (indicateur important). Une quantité trop élevée ou trop faible affectera la pression
et l'effet du café. Veuillez réduire ou augmenter la quantité de café moulu.
4. Quantité de café liquide, tasse de café simple : 25-35 ml ; tasse de café double : 40-60 ml.
5. Il est très important de comprendre que, pour préparer un café parfait, avec texture,
corps, arôme, crème, etc., de nombreuses variables entrent en jeu et peuvent affecter le
résultat final. Il est recommandé d'essayer différentes moutures de café avec différentes
pressions pour obtenir le meilleur résultat.
Eau chaude
1. Placez un récipient sous la sortie d'eau chaude.
2. Lorsque les indicateurs des boutons d'une tasse et de deux tasses restent allumés,
tournez le sélecteur de vapeur sur la position maximale, de l'eau chaude sortira
immédiatement de la buse vapeur. L'indicateur pour une ou deux tasses de café clignote
pendant la préparation de l'eau chaude.
3. Lorsque l'eau chaude atteint la quantité souhaitée, tournez le sélecteur de vapeur dans le
sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position désactivée, et l'eau chaude cessera de
sortir.
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