Tabla de contenido
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Idiomas disponibles
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Presentación del aparato
Estas instrucciones de uso pueden aplicarse a diferentes
placas de cocción. En la página 2 encontrará un resumen de
los modelos con información sobre medidas.
Las zonas de cocción
Zona de cocción Encender y apagar
Zona de coc-
$
ción simple
Zona de coc-
Activar: girar el conmutador de las zonas
ð
ción doble
de cocción hacia la derecha hasta
tar la posición de cocción. Desactivar: girar
el conmutador de las zonas de cocción
hasta 0 y ajustar de nuevo. No sobrepasar
el símbolo
zonas de cocción hacia la posición 0.
Zona de
Activar: girar el conmutador de la zona de
î
asado
cocción hacia la derecha hasta
la posición de cocción. Desactivar: girar el
conmutador de las zonas de cocción hasta
0 y ajustar de nuevo. No sobrepasar el sím-
bolo
æ
de cocción hacia la posición 0.
Programar la placa de cocción
En este capítulo se ofrece información sobre cómo programar
las zonas de cocción. En la tabla se especifican las posiciones
y los tiempos de cocción para diferentes platos.
Encender y apagar la placa de cocción
La placa de cocción se enciende y se apaga con los
conmutadores de las zonas de cocción.
Programar la zona de cocción
Con los conmutadores de las zonas de cocción se puede
ajustar la potencia de calentamiento de las zonas de cocción.
Tabla de cocción
En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos.
El tiempo y las posiciones de cocción dependen del tipo, peso
y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse
variaciones.
Derretir
Mantequilla, gelatina
Calentar y conservar caliente
Cocido, p. ej. lentejas
Leche**
Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento
Albóndigas, albóndigas de patata
Pescado
Salsas blancas, p. ej. bechamel
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
al girar el interruptor de las
ð
æ
al girar el interruptor de las zonas
Indicador de la zona de cocción y del calor
residual
El indicador de la zona de cocción y del calor residual se
ilumina cuando una zona de cocción está caliente:
Indicador de la zona de cocción: durante el funcionamiento,
■
poco tiempo después de haberse encendido una zona de
cocción.
Indicador del calor residual: después de cocinar, cuando la
■
zona de cocción todavía está caliente.
El calor residual puede aprovecharse para ahorrar energía, p.
. Ajus-
ð
ej., cuando se desea mantener caliente un plato pequeño o
derretir una cobertura de chocolate.
. Ajustar
Posición de cocción 1 = potencia más baja
Posición de cocción 9 = potencia más alta
Nota: La zona de cocción se regula mediante la conexión y
desconexión de la resistencia. La resistencia se puede
conectar y desconectar incluso con el nivel de potencia
máxima.
De esta forma se consigue, p. ej.:
evitar que se calienten excesivamente las piezas delicadas
■
evitar que el aparato sufra una sobrecarga eléctrica
■
mejorar los resultados de cocción
■
Utilizar la posición de cocción 9 para el inicio de la cocción.
Remover de vez en cuando los platos espesos.
Nivel de cocción
Duración de la coc-
lenta
ción lenta en minu-
tos
1
-
1
-
1-2
-
3-4*
20-30 min
3*
10-15 min
1
3-6 min
5
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