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Manuale di istruzioni
2.3
Varianti di equipaggiamento
Struttura completa
Corpo
Protezione antiurto
Vano interno
Tecnologia di raffredda-
mento
Comando
Ruote
Ruote girevoli
Ruote fisse
Asta scorrevole
Costruzione autoportante e resistente alla
torsione in acciaio inox di alta qualità.
Corpo a doppia parete isolato su tutti i lati
con materiale del nucleo privo di CFC e
difficilmente infiammabile.
Corpo esterno con superfici lisce in acciaio
inox. Vano interno igienico con superfici
lisce in acciaio inox. Deflettori d'aria rimovi-
bili sulla parte posteriore e sulla base per
la pulizia del vano interno. Evaporatore del
sistema di raffreddamento installato dietro il
rivestimento posteriore rimovibile.
Corpo protetto dai danni mediante paraurti
perimetrali in plastica solida sul telaio e
sulla copertura superiore. Anche i profili
sporgenti e gli elementi applicabili al corpo
all'interno del profilo protetto dai paraurti.
Sul retro un paraurti aggiuntivo, alto 120
mm, all'altezza delle comuni apparecchia-
ture per cucine professionali.
Con scomparti per l'inserimento di vassoi.
Per la pulizia è possibile rimuovere le strut-
ture inseribili e i deflettori d'aria.
Vano interno raffreddato con due serrande
frontali apribili separatamente e inserimenti
per mantenere freddi gli alimenti che neces-
sitano di refrigerazione secondo le proce-
dure HACCP. Potente sistema di raffredda-
mento con barriera d'aria per mantenere
gli alimenti freddi anche con le serrande
frontali aperte durante la fase di porziona-
tura. Refrigerazione ventilata per una distri-
buzione uniforme e costante della tempera-
tura su tutti i ripiani all'interno.
Una unità di comando e controllo incor-
porata nella parte anteriore con indica-
tore digitale della temperatura, interruttore
On/Off e pulsanti per l'impostazione della
temperatura nominale.
Ruote del carrello armadiato ai sensi della
norma DIN 18867-8.
Con fermi, i fermi azionati impediscono che
le ruote si inclinino e ruotino.
Ruote fisse per gli spostamenti in linea
retta.
Su ogni angolo del corpo un'asta scorre-
vole verticale in tubo tondo in acciaio inox.
Manovrabilità ergonomica e pratica del car-
rello armadiato con due mani a qualsiasi
altezza dell'impugnatura.
CoolMultiMobil
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