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100%Chef Enzyme+ 30/4000 Manual Del Usuario página 23

Fermentador automático multifunción

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debido a la liberación de vapor de calentamiento. Deje que el ajo se enfríe antes de
guardarlo. Obtendrá un mejor sabor si lo almacena durante 5-10 días más.
8. Si el ajo fermentado está todavía demasiado húmedo o no es lo suficientemente
oscuro, se puede conseguir una mayor fermentación prolongando la función de
"SECADO" durante algunas horas o días más. Durante el secado, dejar la tapa de la olla
medio cerrada acelerará aún más el efecto de deshidratación. La función "SECADO"
puede seleccionarse además durante 6,12,18,24,36 o 48 horas.
9. Si no se desconecta la alimentación en las 8 horas siguientes a la finalización de la
fermentación, la máquina emitirá un pitido para avisar una vez cada hora.
( 7 ) Función de desinfección
Con la función de desinfección, puede esterilizar la vajilla individual, los artículos de
trabajo y de hojar (excepto los plásticos) a alta temperatura. También es adecuado para
la esterilización a alta temperatura de accesorios en hoteles y farmacias.
( 8 ) Fabricación de enzimas
Cortar la fruta pelada en rodajas finas. Una capa de fruta una capa de limón, una capa
de azúcar, la fruta no se puede colocar más de la línea más alta del tanque, asegúrese
de recordar, en caso de desbordamiento. Elegir la función Enzyme, el tiempo se ajusta
a 8 días, la temperatura por defecto de la máquina, recuerde no ajustarla. Iniciar
la fermentación, unos días más tarde habrá jugo de la fruta, el azúcar se disuelve
lentamente, el jugo es más y más, después de la fermentación se completa, drenar el
residuo, y el jugo restante es la enzima. La enzima bien preparada se sella y se coloca
en el refrigerador.
( 9 ) Elaboración de vinagre de frutas
Lavar la fruta, secarla y cortarla en trozos pequeños. Añadir un poco de azúcar de roca
o estanque de arena blanca en el fondo de la olla de fermentación, y luego poner
los trozos de fruta en capas, espolvorear con azúcar o azúcar blanco en la superficie,
verter el vinagre de arroz, el vinagre debe sumergir completamente los trozos de fruta.
Elija la función de vinagre de frutas, el tiempo se establece en 7 días, después de la
fermentación se completa, sacar los trozos de manzana que no necesitamos, y luego
filtrar el vinagre una o dos veces.
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Enzyme Plus ©2022 · Manual de usuario V1 · ESPAÑOL

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