cecotec POWER ESPRESSO 20 STEEL PRO Manual De Instrucciones página 132

ČEŠTINA
4. Po výdeji požadovaného množství horké vody otočte volič páry do polohy vypnuto.
UPOZORNĚNÍ: Celý proces by neměl trvat déle než 40 sekund, protože kávovar automaticky
přestane vydávat horkou vodu po 40 sekundách nepřetržitého provozu. Pokud chcete více
horké vody, spusťte cyklus znovu.
UPOZORNĚNÍ: Parní trubka může být během používání a po něm velmi horká. Aby nedošlo k
popálení, pohybujte jím pouze tak, že se prsty opřete o gumovou špičku trubky.
Tlakoměr na espresso
Ručička manometru ukazuje extrakční tlak.
Ideální tlaková zóna pro espresso
Pokud se během extrakce nachází kdekoli v zóně espressa, znamená to, že espresso bylo
extrahováno při ideálním tlaku.
Nízkotlaká zóna
- Pokud je ručička manometru během extrakce pod rozsahem espressa, znamená to, že
espresso bylo extrahováno s nedostatečným tlakem.
- K tomu může dojít, když voda prochází mletou kávou příliš rychle, což vede k tomu, že
espresso je nedostatečně extrahované, vodnaté, zemité a bez pěny a chuti.
- Mezi možné příčiny nedostatečné extrakce patří: příliš hrubé mletí, nedostatečné
množství kávy ve filtru, nedostatečné tamponování nebo kombinace všech těchto faktorů.
Vysokotlaká zóna
- Pokud je ručička manometru během extrakce nad rozsahem espressa, znamená to, že
espresso bylo extrahováno pod příliš velkým tlakem.
- K tomu může dojít, když voda prochází mletou kávou příliš pomalu, což má za následek
příliš extrahované, velmi tmavé a hořké espresso se skvrnitou a nerovnoměrnou pěnou.
- Možné příčiny nadměrné extrakce jsou: příliš jemné mletí, příliš mnoho mleté kávy ve
filtru, nadměrné tamponování nebo kombinace všech těchto příčin.
Jak nastavit jednoduchou a dvojitou úroveň dávkování
Nastavit individuální dávkování:
1. Stiskněte a podržte tlačítko pro jeden šálek po dobu 3 sekund, kávovar krátce třikrát
zapípá a začne připravovat kávu.
2. Po odběru požadovaného množství espressa znovu stiskněte tlačítko pro jednu kávu.
Kávovar třikrát pomalu zapípá, čímž signalizuje, že bylo nastaveno nové množství
jednoho šálků.
132 132