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Redmond SkyCooker RMC-M225S-E Manual Del Usuario página 19

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  • ESPAÑOL, página 40
Temps de cuisson recommandés pour divers aliments à la vapeur
Aliments
1
Filet de porc/de bœuf (en dès 1,5 × 1,5 cm)
2
Filet d'agneau (en dès 1,5 × 1,5 cm)
3
Filet de poulet (en dès 1,5 × 1,5 cm)
4
Quenelles / boulettes de viande
5
Poisson (filet)
Crevettes pour salade, décortiqués, cuites,
6
surgelées
7
Raviolis
8
Pommes de terre (en dès 1,5 × 1,5 cm)
9
Carottes (en dès 1,5 × 1,5 cm)
10
Betterave (en dès 1,5 × 1,5 cm)
11
Légumes frais surgelés
12
Œuf
Tenez compte qu'il s'agit de simples recommandations. Le temps réel peut différencier des valeurs recommandées en fonction
de la qualité d'un produit en particulier et également de vos préférences culinaires.
Recommandations pour l'utilisation du réglage de la température avec le programme MULTI COOK
Température de
Recommandations d'utilisation ( voir également le livre des recettes )
fonctionnement, °C
35
Fermentation de la pâte, vinaigre
40
Yaourts
45
Levain
50
Fermentation
55
Bonbons fondants
60
Thé vert ou aliment pour enfants
65
Viande sous vide
70
Punch
75
Pasteurisation, thé blanc
80
Vin chaud
85
Caillebotte ou plat demandant une longue cuisson
90
Thé rouge
95
Gruau au lait
100
Meringues, confitures
105
Galantine
110
Stérilisation
poids, gramme /
quantité d'eau,
Temps de cuisson, min
quantité
ml
500
500
20/30
500
500
25
500
500
15
180 (6 pces) 450
500
10/15
(3 pces)
500
500
10
500
500
5
4 pces
500
15
500
500
15
500
500
35
500
1500
70
500
500
10
3 pces
500
10
Température de
Recommandations d'utilisation ( voir également le livre des recettes )
fonctionnement, °C
115
Sirop sucré
120
Jarret
125
Viande à l' é touffé
130
Gratin
135
Rissolage des plats prêts pour donner une enveloppe croquante
140
Fumage
145
Légumes et poisson en papillote
150
Viande en papillote
155
Produits en pâte à levure
160
Volailles
165
Steaks
170
Dans la pâte à frire
175
Cuisson des nuggets de poulet
180
La cuisson des frites
IV. CAPACITES SUPPLEMENTAIRES
• L' é preuvage à la pâte
• La cuisson de la fondue
• Cuisson sur friture
• La cuisson de fromage cottage, fromage
Les recettes énumérées dans la section des plats peuvent être trouvés dans le livre de recettes ou sur le site www.redmond.
entreprise.
V. ENTRETIEN DE L'APPAREIL
Règles et recommandations générales
Avant la première utilisation de l'appareil mais également afin d' é liminer les odeurs d'aliments dans le multicuiseur
après une cuisson, nous recommandons d'y placer un demi-citron pendant 15 minutes sous le programme STEAM.
Il faut éviter de laisser le couvercle du multicuiseur fermé avec de la nourriture préparée ou de l' e au à l'intérieur pendant
plus de 24 heures. Vous pouvez conserver les plats prêts dans la cuve au réfrigérateur et, en cas de nécessité réchauffer
le plat au multicuiseur à l'aide de la fonction réchauffage.
Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une longue période, débranchez-le du réseau électrique. La chambre de cuisson
de l'appareil, y compris les plaques chauffantes, la cuve, le couvercle intérieur et la soupape vapeur doivent être propres
et secs.
Avant de procéder au nettoyage de l'appareil, assurez-vous qu'il est débranché du réseau électrique et complètement
refroidi. Pour le nettoyage utilisez un linge doux et du liquide vaisselle non corrosif.
Pour le nettoyage de l'appareil IL EST INTERDIT d'utiliser serviettes ou éponges rugueuses, des pâtes abrasives. De même,
n'utilisez aucun produit chimique corrosif que ce soit ni d'autres produits non recommandés pour une utilisation avec des
ustensiles en contact avec les aliments.
Il EST INTERDIT de plonger le socle de l'appareil dans l'eau ou de le passer sous le robinet.
Soyez prudent lors du nettoyage des éléments en caoutchouc, leur altération ou déformation peut engendrer un fonc-
tionnement défectueux de l'appareil.
SkyCooker RMC-M225S-E
• La cuisson de halva
• Faire de la nourriture pour bébé
• La stérilisation de la vaisselle, des couverts
• Pasteurisation des produits
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