Pari PEP S System Instrucciones De Uso página 84

4.5 Désinfection
Désinfectez toutes les pièces juste après le nettoyage. Seules les pièces nettoyées peuvent
être désinfectées efficacement. Les procédures de désinfection validées sont décrites ci-
dessous.
Dans l'eau bouillante
ÉQUIPEMENT :
– Récipient de cuisson propre
– Eau potable
RÉALISATION :
ATTENTION
Risque d'infection en raison de l'humidité
L'humidité favorise la croissance des germes.
• Immédiatement après l'opération de désinfection, retirez toutes les pièces du récipient
de cuisson et laissez-les sécher.
• REMARQUE ! Risque d'endommagement des pièces en plastique ! Le plastique
fond au contact du fond chaud du récipient. Assurez-vous d'avoir une quantité d'eau suffi-
sante dans le récipient, afin que les différentes pièces ne touchent pas le fond.
Placez toutes les pièces démontées dans de l'eau portée à ébullition durant 5 minutes mi-
nimum.
SÉCHAGE :
• Secouez toutes les pièces pour éliminer l'eau.
• Placez toutes les pièces sur un support sec, propre et absorbant et laissez-les sécher
complètement.
20