Hallde RG-400i Instrucciones De Uso página 23

UPUTE ZA UPOTREBU
HALLDE
SJECKALICA
SIRA
RG - 400i
( HR )
OPREZ!
Posebno pripazite na to da ne ozlijedite ruke
na oštrim oštricama alata za rezanje ni na
pokretnim dijelovima.
Ovaj stroj može montirati samo ovlašteni
servisni tehničar.
Nikada ne stavljajte ruke u cilindar za
punjenje osim u svrhu čišćenja.
Nikada ne stavljajte ruke u otvor stroja
kada je cilindar punilice spušten, a ručka
za zaključavanje podignuta.
Naprava za ukrašavanje mora se pritezati
(okretanjem suprotno smjeru kazaljke na
satu) i odvrtati (u smjeru kazaljke na satu)
s pomoću ključa.
Uvijek pritisnite gumb za zaustavljanje
stroja prije montiranja ili uklanjanja alata za
rezanje itd., čak i ako stroj ne radi.
Prije čišćenja isključite stroj i izvucite
utikač iz zidne utičnice ili isključite glavnu
sklopku.
Samo ovlašteni servisni tehničar smije
obavljati popravke stroja i otvarati kućište
stroja.
Nemojte upotrebljavati stroj za rezanje
zamrznute hrane.
Ovom napravom ne smiju rukovati djeca
ni osobe smanjenih tjelesnih, osjetilnih
i l i m e n t a l n i h s p o s o b n o s t i , k a o n i
osobe s nedostatnim iskustvom rada s
takvim uređajima, osim ako im se pruže
odgovarajuće upute ili nadzor.
Stroj bi morao raditi neprekidno najviše sat
vremena kada je regulator brzine postavljen
u položaju „1". Pustite da stroj miruje sat
vremena prije ponovnog pokretanja.
Kada je regulator brzine postavljen u
položaju „2", spomenuta se ograničenja
ne primjenjuju.
OTPAKIRANJE
Provjerite jesu li isporučeni svi dijelovi, radi li
stroj u skladu s namjenskom upotrebom i je li
tijekom transporta došlo do oštećenja.
Dobavljača stroja potrebno je obavijestiti o svim
nedostacima u roku od osam dana.
MONTAŽA
Priključite stroj na izvor napajanja električnom
energijom koji je prikladan za stroj.
24
Prije montiranja stroja uklonite alat za rezanje.
Po potrebi ponovno postavite podesive nožice
kako biste osigurali da stroj čvrsto stoji.
Postavite nosač za alat za rezanje na zid u
blizini stroja za praktičnu i sigurnu upotrebu.
Provjerite vrti li se osovina u smjeru kazaljke
na satu.
Provjerite zaustavlja li se stroj kada se ručka
za zaključavanje preklopi prema dolje.
Provjerite zaustavlja li se stroj kada se ploča
nastavka za potiskivač punilice za sir zaokrene
u stranu tako da je otvor cilindra punilice veći
od 60 mm i pokreće li se ponovno kada se
zaokrene natrag preko cilindra punilice.
Ako stroj ne radi pravilno, potrebno mu je
posvetiti pozornost prije puštanja u rad.
UVIJEK PROVJERITE PRIJE
UPOTREBE
Izvucite utikač iz strujne utičnice ili okrenite
izolacijski prekidač i zatim provjerite je li strujni
kabel u dobrom stanju i postoje li vanjske
pukotine.
S PUNILICOM ZA SIR:
Provjerite zaustavlja li se stroj s montiranim
alatom za rezanje unutar 2 sekunde čim se
potisna ploča zaokrene u jednu stranu više
od 60 mm i pokreće li se ponovno kada
se potisna ploča zaokrene natrag iznad
punilice. NAPOMENA! Odobreno je manje
od 60 mm.
Provjerite zaustavlja li se stroj, tijekom rada,
kada se ručka za zaključavanje spusti.
Ako bilo koja od ove dvije sigurnosne funkcije
ne radi u skladu s namjenom ili ako je strujni
kabel napukao, pozovite ovlaštenog servisnog
tehničara ili električara za popravak kvara
prije ponovnog priključivanja stroja na strujnu
mrežu.
Provjerite okreće li se osovina potisne ploče
neometano. Ako se osovina ne okreće
neometano, pažljivo je očistite i podmažite
upotrebom nekoliko kapi strojnog ulja.
Provjerite je li alat za rezanje u dobrom stanju
i oštar.
Za alat za rezanje pogledajte stranicu 2.
NAČIN OBRADE
Uzima cijele blokove sira i optimizira pripremu
ribanog sira. Preporučene dimenzije: 4,5, 6,
8 i 10 mm.
KORISNICI
Sjeckalica sira RG-400i prikladna je za velike
kuhinje, restorane, kuhinje u trgovinama,
pizzerije, središnje kuhinje, kuhinje u
ustanovama, škole, bolnice, prehrambenu
industriju, brodove, restorane brze hrane,
kuhinje za catering itd. Sjeckalica sira RG-400i
može se integrirati u proizvodni sustav radi
njegova unaprjeđenja.
KAPACITET
Do 48 kg po minuti.
UPOTREBA PUNILICE
RUČNI POTISKIVAČ ZA PUNILICU ZA
SIR
Cilindar punilice za sir s jednom unutarnjom
stijenkom optimiziran je za ručno usmjeravanje
blokova sira za pripremu ribanog sira.
SASTAVLJANJE I
RASTAVLJANJE
CILINDAR ZA PUNJENJE
Tijekom montiranja sklopite ručku za
zaključavanje.
Gurnite cilindar punilice u svornjake šarki stroja
i spustite cilindar punilice.
Podignite ručku za zaključavanje.
Tijekom uklanjanja najprije uklonite nastavak
za punilicu.
Spustite ručku za zaključavanje.
Uklonite cilindar punilice iz svornjaka stroja.
RUČNI POTISKIVAČ ZA PUNILICU ZA
SIR
Pritisnite gumb za zaustavljanje stroja.
Tijekom montiranja namjestite cilindar za
punjenje sira.
U cijelosti podignite polugu.
Montirajte osovinu nastavka za ručni potiskivač
punilice sira u cijev cilindra punilice.
Pritisnite nastavak za ručni potiskivač punilice
sira i okrenite ga suprotno smjeru kazaljke
na satu.
Tijekom uklanjanja pritisnite zaustavnik te
okrenite nastavak za ručni potiskivač punilice
sira u smjeru kazaljke na satu i uklonite ga.
MONTIRANJE ALATA ZA
REZANJE I PLADNJA
Tijekom upotrebe ručnog potiskivača za
punilicu za sir pobrinite se da potisna ploča
bude u gornjem položaju i zaokrenite je ulijevo
izvan punilice.
Spustite ručku za zaključavanje i nagnite
punilicu unatrag.
Ako će se upotrebljavati pladanj, ploča za
izbacivanje smješta se na dno pladnja.
Provjerite je li kućište noža stroja temeljito
očišćeno. Pladanj u kojemu se nalazi ploča
za izbacivanje zatim se montira oko osovine
kućišta noža stroja. Okrenite/pritisnite ploču
za izbacivanje u njezinu spojku.
Postavite odabrani ribež/sjeckalicu na osovinu
i okrećite ga/je tako da čvrsto dosjedne u svoj
položaj.
HALLDE • User Instructions