Hallde RG-400i Instrucciones De Uso página 25

ISTRUZIONI PER L'USO
HALLDE
CHEESE
SHREDDER
RG - 400i
( IT )
ATTENZIONE!
Fare molta attenzione a non ferirsi le mani
con le lame affilate degli utensili di taglio e
con le parti in movimento.
La macchina può essere installata solo da
un tecnico qualificato.
Non inserire mai le mani nel cilindro di
alimentazione se non per la pulizia.
Non inserire mai le mani nell'uscita della
macchina quando il cilindro di alimentazione
è abbassato e la maniglia di bloccaggio è
sollevata.
Il dispositivo di eliminazione dell'anima
deve essere serrato (ruotandolo in senso
antiorario) e svitato (in senso orario)
utilizzando la chiave.
Premere sempre il pulsante di arresto della
macchina prima di montare o smontare
utensili da taglio, ecc. anche se la macchina
non è in funzione.
Prima della pulizia, spegnere la macchina
e togliere la spina dalla presa di corrente o
spegnere l'interruttore di rete.
Solo un tecnico qualificato può riparare
la macchina e aprire il suo alloggiamento.
Non utilizzare la macchina per tagliare cibi
congelati.
Questo apparecchio non deve essere
utilizzato da bambini o da persone con
ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali
o da persone prive di esperienza con tali
apparecchi, a meno che non ricevano
istruzioni o una supervisione adeguata.
L a m a c c h i n a d e v e f u n z i o n a r e
ininterrottamente per un massimo di 1 ora
quando il controllo della velocità è impostato
su "1". Lasciare riposare la macchina per
un'ora prima di rimetterla in funzione.
Quando il controllo della velocità è
impostato su "2", non si applicano tali
restrizioni.
DISIMBALLAGGIO
Verificare che tutte le parti siano state
consegnate, che la macchina funzioni come
previsto e che nulla sia stato danneggiato
durante il trasporto.
Eventuali difetti devono essere comunicati al
fornitore della macchina entro otto giorni.
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INSTALLAZIONE
Collegare la macchina a un'alimentazione
elettrica adatta.
Rimuovere l'utensile da taglio prima di installare
la macchina.
Regolare i piedini, se necessario, per
assicurarsi che la macchina sia stabile.
Collocare il gancio portautensili da taglio sulla
parete in prossimità della macchina per un
utilizzo comodo e sicuro.
Controllare che l'albero ruoti in senso orario.
Verificare che la macchina si arresti quando la
maniglia di bloccaggio è rivolta verso il basso.
Controllare che la macchina si arresti quando
il disco di alimentazione dell'accessorio
Formaggio viene ruotato lateralmente in modo
che l'apertura del cilindro di alimentazione sia
superiore a 60 mm e che la macchina si riavvii
quando viene ruotata nuovamente sul cilindro
di alimentazione.
Se la macchina non funziona correttamente,
è necessario prestare attenzione prima di
metterla in funzione.
CONTROLLARE SEMPRE
PRIMA DELL'USO
Estrarre la spina dalla presa di corrente o
spegnere l'interruttore generale e controllare
che il cavo elettrico sia integro e che l'isolante
non abbia crepe visibili.
CON L'ALIMENTATORE DEL
FORMAGGIO:
Verificare che, con un utensile da taglio
montato, la macchina si arresti entro 2 secondi
non appena il disco di spinta viene spostato
lateralmente di oltre 60 mm e si riavvii quando il
disco di spinta viene riportato sull'alimentatore.
NOTA! Approvato per meno di 60 mm.
Controllare che la macchina, durante il
funzionamento, si arresti quando la maniglia
di bloccaggio viene abbassata.
Se una delle due funzioni di sicurezza non
funziona come previsto o se il cavo elettrico è
incrinato, rivolgersi a un meccanico o elettricista
qualificato per eliminare il guasto prima di
ricollegare la macchina all'alimentazione.
Controllare che l'albero del disco di spinta
scorra liberamente. Se l'albero non scorre
liberamente, pulirlo con cura e lubrificarlo con
qualche goccia di olio per macchine.
Controllare che gli utensili da taglio siano in
buone condizioni e affilati.
Per quanto riguarda gli utensili da taglio,
vedere pagina 2.
TIPO DI LAVORAZIONE
Consente di lavorare blocchi interi di formaggio
e di ottimizzare la preparazione del formaggio
a pezzi. Dimensioni consigliate: 4,5, 6, 8 e
10 mm.
UTENTI
Il cheese shredder Rg-400i è adatto a cucine di
grandi dimensioni; ristoranti, cucine di negozi,
pizzerie, cucine centrali, cucine istituzionali,
scuole, ospedali, industrie alimentari, navi, fast
food, cucine di catering e così via. Il cheese
shredder RG­400i può essere proficuamente
integrato in un sistema di produzione.
CAPACITÀ
Fino a 48 kg al minuto.
CON L'ALIMENTATORE
FORMAGGIO DELL'ALIMENTATORE
MANUALE A SPINTA
Il cilindro di alimentazione per formaggio con
una parete interna è ottimizzato per orientare
i blocchi di formaggio per la preparazione del
formaggio a pezzi.
MONTAGGIO E SMONTAGGIO
DEL CILINDRO DI ALIMENTAZIONE
Al momento del montaggio, ripiegare la
maniglia di bloccaggio.
Spingere il cilindro di alimentazione sui perni
della macchina e abbassarlo.
Sollevare la maniglia di bloccaggio.
Per lo smontaggio, rimuovere prima l'accessorio
di alimentazione.
Abbassare la maniglia di bloccaggio.
Rimuovere il cilindro di alimentazione dai perni
della macchina.
IL FORMAGGIO DELL'ALIMENTATORE
MANUALE A SPINTA
Premere il pulsante di arresto della macchina.
Durante il montaggio, inserire il cilindro di
alimentazione per formaggio.
Sollevare completamente la leva.
Inserire l'albero dell'alimentatore manuale a
spinta per formaggio nel tubo del cilindro di
alimentazione.
Premere verso il passo l'alimentatore manuale
a spinta per formaggio e farlo ruotare in senso
antiorario.
Quando si rimuove, premere il cuscinetto di
arresto ed estrarre l'alimentatore manuale
a spinta per formaggio in senso orario e
rimuoverlo.
INSTALLAZIONE DEGLI
UTENSILI DA TAGLIO E DEL
VASSOIO
Quando si utilizza l'alimentatore manuale a
spinta per formaggio, accertarsi che il disco
di spinta sia nella posizione superiore e farla
ruotare verso sinistra.
Abbassare la maniglia di bloccaggio e inclinare
l'alimentatore all'indietro.
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