Hallde RG-400i Instrucciones De Uso página 9

NÁVOD K POUŽITÍ
HALLDE
DRTIČ SÝRA
RG - 400i
( CZ )
POZOR!
Dávejte velký pozor, abyste si neporanili
ruce o ostré břity krájecích nástrojů a
pohyblivé součásti.
Instalaci zařízení smí provádět pouze
kvalifikovaný servisní mechanik.
Nikdy nevkládejte ruce do podávacího válce
jinak než za účelem čištění.
Nikdy nevkládejte ruce do vývodu stroje,
když je podávací válec spuštěný a
zajišťovací rukojeť zvednutá.
Dekorační zařízení se musí dotáhnout
(otáčením proti směru hodinových ručiček)
a vyšroubovat (ve směru hodinových
ručiček) pomocí klíče.
Před nasazením nebo sejmutím krájecích
nástrojů atd. vždy stiskněte tlačítko
zastavení stroje, i když stroj není v chodu.
Před čištěním stroj vypněte a vytáhněte
zástrčku ze zásuvky nebo vypněte síťový
vypínač.
Opravovat nebo otevírat tělo zařízení smí
pouze kvalifikovaný servisní mechanik.
Nepoužívejte zařízení ke krájení zmražených
potravin.
Tento spotřebič by neměl být provozován
dětmi nebo osobami s omezenými
fyzickými, smyslovými nebo duševními
schopnostmi nebo osobami, kterým chybí
zkušenosti s takovým zařízením, pokud
jim nejsou dány odpovídající pokyny nebo
nejsou pod dohledem.
Pokud je ovladač rychlosti v poloze
"1", může zařízení nepřetržitě pracovat
maximálně 1 hodinu. Před opětovným
spuštěním nechte zařízení hodinu stát.
Před opětovným spuštěním nechte zařízení
hodinu stát.
Pokud je ovladač rychlosti v poloze "2",
žádná taková omezení neplatí.
VYBALENÍ
Ujistěte se, že byly doručeny všechny části,
že zařízení funguje tak, jak má, a že během
přepravy nedošlo k žádnému poškození.
Dodavatel zařízení musí být o jakýchkoli
případných problémech informován do osmi
dnů.
10
INSTALACE
Připojte zařízení ke zdroji elektrické energie,
který je pro něj vhodný.
Před instalací zařízení odeberte krájecí nástroj.
Podle potřeby upravte nastavení nožiček tak,
aby zařízení stálo pevně.
Věšák na krájecí nástroje umístěte na stěnu
do blízkosti zařízení, aby se tyto nástroje daly
pohodlně a bezpečně používat.
Zkontrolujte, zda se hřídel otáčí po směru
hodinových ručiček.
Zkontrolujte, zda se zařízení zastaví, jakmile
je sklopena uzamykací rukojeť.
Zkontrolujte, zda se zařízení zastaví, jakmile
je deska stlačovacího podavače vychýlena na
stranu tak, že je otvor plnicího válce větší než
60 mm, a že se zařízení znovu spustí, když se
deska vrátí nad plnicí válec.
Pokud zařízení správně nefunguje, je třeba
problém vyřešit. Teprve poté je možné zařízení
opět používat.
PŘED KAŽDÝM POUŽITÍM
PROVEĎTE KONTROLU
Odpojte zástrčku od elektrické zásuvky
nebo otevřete rozpojovací přepínač. Poté
zkontrolujte, zda je kabel v dobrém stavu a
zda není na povrchu porušen.
S PODAVAČEM SÝRA:
Zkontrolujte, zda se zařízení s nasazeným
krájecím nástrojem zastaví do 2 sekund od
chvíle, kdy byla stlačovací deska vychýlena
na stranu o více než 60 mm, a zda se znovu
spustí, když se stlačovací deska vrátí zpět nad
podavač. POZNÁMKA! Schváleno je méně
než 60 mm.
Zkontrolujte, zda se zařízení za chodu zastaví,
jakmile je sklopena uzamykací rukojeť.
Pokud některá ze dvou výše uvedených
bezpečnostních funkcí nefunguje tak, jak má,
nebo je­li elektrický kabel poškozen, obraťte
se na kvalifikovaného elektrikáře se žádostí
o pomoc. Teprve poté zařízení znovu připojte
ke zdroji napájení. Zkontrolujte, zda se může
hřídel stlačovací desky volně pohybovat.
Pokud se hřídel nemůže volně pohybovat,
pečlivě ji očistěte a namažte několika kapkami
strojního oleje.
Zkontrolujte, zda jsou krájecí nástroje v dobrém
stavu a jsou ostré.
Informace o krájecích nástrojích naleznete na
stránce 2.
TYP ZPRACOVÁNÍ
Pojme celé bloky sýra a optimalizuje přípravu
strouhaného sýra. Doporučené rozměry: 4,5,
6, 8 a 10 mm.
UŽIVATELÉ
Drtič sýra RG­400i je vhodný pro velké
kuchyně, restaurace, prodejny, pizzerie,
centrální kuchyně, ústavní kuchyně, školy,
nemocnice, potravinářský průmysl, lodě,
rychlá občerstvení, cateringové kuchyně atd.
Drtič sýra RG­400i lze lépe využít po začlenění
do výrobního systému.
KAPACITA
Až 48 kg za minutu.
POUŽITÍ PODAVAČE
RUČNÍ TLAČNÝ PODAVAČ, SÝR
Podávací válec na sýr s jednou vnitřní stěnou
je optimalizován pro orientaci bloků sýra pro
přípravu drceného sýra.
SESTAVENÍ A ROZLOŽENÍ
PLNICÍ VÁLEC
Při usazování sklopte uzamykací rukojeť.
Zatlačte plnicí válec na závěsné čepy zařízení
a sklopte plnicí válec.
Zvedněte uzamykací rukojeť.
Při odebírání nejprve odeberte plnicí nástavec.
Sklopte uzamykací rukojeť.
Vyjměte plnicí válec ze závěsných čepů
zařízení.
RUČNÍ TLAČNÝ PODAVAČ, SÝR
Stiskněte tlačítko pro zastavení stroje.
Při nasazování použijte plnicí válec sýra.
Posuňte páčku zcela nahoru.
Nasaďte hřídel nástavce ručního tlačného
podavače sýra do trubky podávacího válce.
Zatlačte nástavec ručního tlačného podavače
sýra a otočte jej proti směru hodinových
ručiček.
Při odnímání stiskněte zastavovací podložku,
vychylte nástavec ručního tlačného podavače
sýra po směru hodinových ručiček a vyjměte
jej.
INSTALACE KRÁJECÍCH
NÁSTROJŮ A TÁCU
Při použití ručního tlačného podavače sýra se
ujistěte, že je stlačovací deska v horní poloze
a vychylte ji z podavače doleva.
Sklopte uzamykací rukojeť a nakloňte podavač
dozadu.
Jestliže budete muset používat tác, budete
dospodu tácu umísťovat desku vyhazovače.
Zajistěte, aby byl kryt nožů stroje důkladně
vyčištěn. Tác, obsahující desku vyhazovače,
je poté namontován kolem hřídele krytu nožů
stroje. Otočte nebo přitlačte desku vyhazovače
dolů na jeho spojku.
Nasaďte na hřídel zvolené struhadlo/drtič a
otáčejte jím, až klesne pevně na své místo.
Zajistěte dekorační zařízení jeho otočením
proti směru hodinových ručiček pomocí klíče
na středovou hřídel krájecího nástroje.
HALLDE • User Instructions