cecotec MAMBO Serie Manual De Instrucciones página 139

10. Mischen: Mit den 10 Geschwindigkeiten von der Mambo erhalten Sie homogenere
Mischungen. Die besten Teige am einfachsten.
11. Kochen: Kocht alle Arten von Gerichten, Schmorfleisch, Eintopfgerichte, Hühnchen mit
Mandeln und Tomatensauce mit einer unglaublichen Textur.
12. Rühren: Rührt das Essen beim Kochen um, um eine gleichmäßige Wärme und eine
professionelle Textur zu gewährleisten. Zubereitet köstliche Rissottos, Nudelnsalate,
oder Tasse Schokolade.
13. Dünsten: Die gesündesten Rezepte mit Dampfgaren-Funktion. Der Dampfgarer besteht
aus zwei Stufen, um mehrere Rezepte gleichzeitig zu zubereiten und Zeit zu sparen.
14. Pochieren: Progressiv und langsam pochieren mit totaler Kontrolle der Temperatur und
Zeit. Perfekte Pochierte Gerichte, ohne die Zeit zu bewachen. Ideal für saftige Ergebnisse.
15. Konditorei: Bereiten Sie die Speisen mit niedrigen Temperaturen und erreichen Sie
unmögliche Ergebnisse. Das Kandieren eignet sich perfekt zum Kochen aller Arten von
Speisen, besonders Fleisch, Fisch und Geflügelfleisch.
16. Kneten: Perfekte Teige von nur einem Stück. Kneten war nie so einfach dank des
exklusiven MamboMix Löffel, um das perfekte Ergebniss zu erreichen. Genießen Sie
jederzeit Ihre Lieblingsbrot und Pizzen.
17. Brodeln: Man muss genügend Wasser geben, um die Zutaten zu bedecken und 120ºC
Temperatur, Heizstufe 10 und Zeit je nach Zutaten setzen.
18. Warm halten: Halten Sie die Temperatur der Zubereitungen bis zum Servieren warm.
Nach dem Kochvorgang programmieren Sie den Küchenroboter bei 45 ºC für Essen und
bei 60 ºC für Flüssigkeiten b.z.w. Soßen die angemessene Zeit die sie brauchen.
19. Druckkochen: Diese ist die reichste Funktion von allen. Ermöglicht das Kochen jedes
Gericht mit totaler Kontrolle der Leistung.
20. Gären: Perfekte Teige mit der Gärungsfunktion. Sie können Brot und Gebäcke in weniger
Zeit zubereiten und einfach den Teig gehen lassen, indem Sie den Teig in den Krug bei 50
ºC mit Geschwindigkeit 0 überlassen.
21. Wasserbad: Erreicht die gewünschte Zeit beim Zubereiten in Puddings und zarten
Gemüse. Zum Garen im Wasserbad den Krug mit 2 Litern Wasser füllen, den
Küchenroboter ohne Geschwindigkeit, auf 120º C und Heizstufe 10 einstellen. Wenn das
Wasser kocht, den Herd auf 9 stellen und die Kuchenform so weit hineinstellen, dass der
Boden mit dem Wasser in Berührung kommt.
22. Turbo: Verarbeitet die härtesten Lebensmittel mit der maximalen Leistungsfähigkeit.
In dieser Funktion wird der Krug nicht mehr als zur Hälfte gefüllt, für eine maximale
Leistung zu erzielen.
23. SlowMambo: Die besten Risottos und herkömmliche Eintöpfe mit dem exklusiven
MamboMix Löffel und die SlowMambo Bewegung. Diese einzigartige Bewegung lässt die
Zubereitungen ohne Aufwand ganz sorgfältig umrühren, wie mit einem normalen Löffel.
24. Entsaften: Für Zitronenlimonade, Mixgetränke und Säfte in wenigen Sekunden.
25. Anbraten: Das Anbraten mancher Zutaten, bevor Sie es Kochen, verbessert den
Geschmack der Gerichte. Man kann obwohl Knoblauch als auch Fleisch anbraten. Bräuen
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