Krampouz Samba Instrucciones De Uso página 34

Mantenimiento y limpieza
LA PLACA
Los puntos negros y arañazos aparecen rápidamente durante el uso normal del aparato.
En cualquier caso, esto no alterará a la técnica de cocinar los alimentos.
La limpieza de la placa se lleva a cabo con la plancha apagada y la llave de gas cerrada.
Resultará más sencilla si la plancha aún está templada. Tenga cuidado de no quemarse.
Con una espátula rígida, despegue los jugos adheridos a la placa de cocción,
empujándolos hasta el cajón extraíble para recoger los residuos de cocción
A continuación, humedezca la placa de cocción para ablandar los jugos restantes (con un
estropajo empapado en agua o poniendo cubitos de hielo sobre ella). Deje que el agua
actúe durante algunos minutos.
Con la espátula rígida, despegue los jugos restantes ya disueltos, empujándolos hasta el
cajón extraíble para recoger los residuos de cocción
Acabe la limpieza con un estropajo duro y luego con otro suave.
Vierta un poco de vinagre blanco sobre la placa para eliminar los olores y sabores
residuales.
Después de cocinar alimentos salados, es fundamental limpiar rápidamente la placa de
cocción (riesgo de corrosión de la placa por efecto de la sal). No utilice nunca productos
con cloro para limpiar superficies de acero inoxidable ya que pueden corroer el material.
EL BASTIDOR
El bastidor de acero inoxidable ferrítico se limpia con un estropajo ligeramente
humedecido. No utilice un estropajo duro, áspero o de cepillo. Debe realizarse con el
aparato frío.
EL CAJÓN RECOGE-RESIDUOS
Permite recoger los residuos de alimentos. Debe manipularse con el aparato frío y
vaciarse y limpiarse antes de cada nuevo uso.
QUEMADORES
Compruebe de vez en cuando las aberturas de las llamas en los quemadores y sistemas
venturi, pues podrían quedar obstruidos por nidos de insectos, telas de araña o suciedad.
Si las aberturas de las llamas quedan obstruidas, cepíllelas con un cepillo de cerdas duras.
Para limpiar el sistema venturi, no utilice nunca objetos metálicos, pues podrían
modificar las características técnicas de los quemadores.
Recomendamos limpiar el interior del sistema venturi soplando aire. Para acceder a los
quemadores y a los sistemas venturi, retire la chapa trasera del aparato (consulte las
figuras 3).
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