Publicidad
-
Se recomandă prăjirea cartofilor în aer fierbinte în porţii de până la 800 g/28
oz, pentru un rezultat uniform. În cantităţi mai mari, cartofii tind să fie mai
puţin crocanţi decât în porţii mai mici.
1 Curăţă cartofii de coajă şi taie-i pai (10 x 10 mm/0,4 x 0,4 grosime).
2 Înmoaie cartofii tăiaţi într-un bol cu apă timp de cel puţin 30 de minute.
3 Goleşte vasul şi foloseşte un prosop de vase sau de hârtie pentru a usca
cartofii tăiaţi.
4 Toarnă o lingură de ulei de gătit în vas, pune cartofii tăiaţi în vas şi amestecă-i
până când sunt acoperiţi cu ulei.
5 Scoate cartofii pai din vas cu degetele sau cu o ustensilă de bucătărie cu
crestături, astfel încât excesul de ulei rămâne în vas.
Note
-
Nu înclina vasul pentru a turna cartofii tăiaţi baghete în coş toţi deodată,
pentru a nu lăsa uleiul să curgă în tavă în cantităţi prea mari.
6 Pune cartofii tăiaţi în coş.
7 Apasă butonul de pornire/oprire pentru a porni aparatul.
8 Alege o tavă.
9 Selectează presetarea pentru „Cartofi prăjiţi de casă".
355
Română
Publicidad
