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TABLA DE COCCIÓN
Receta
Función
Bizcochos
Tartas rellenas
GENTLE
(tarta de queso,
strudel, tarta de
fruta)
Galletas, tartitas
Petisús
Merengues
Pan, pizza, focac-
cia
Pan
Pizza
(Pizza)
Pizzas congeladas
Pre-
Nivel (desde
calentado
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
(Pan)
Sí
Sí
Sí
Temp.
la base)
(°C)
2/3
160-180
1-4
160-180
2
160-200
1-4
160-200
3
170-180
1-4
160-170
3
180-200
1-4
180-190
3
90
1-4
90
1/2
190-250
1-4
190-250
2
180-220
2
220-250
3
250
1-4
250
ES59
Tiempo
Accesorios y notas
(min)
30-90 Molde sobre parrilla
Niv. 4: molde sobre parrilla
30-90
Niv. 1: molde sobre parrilla
Grasera / bandeja pastelera o
35-90
molde sobre parrilla
Niv. 4: molde sobre parrilla
(invierta los niveles a mitad
35-90
de la cocción)
Niv. 1: molde sobre parrilla
15-45 Grasera, bandeja pastelera
Niv. 4: parrilla
20-45
Niv. 1: grasera/bandeja
pastelera
30-40 Grasera, bandeja pastelera
Niv. 4: bandeja sobre parrilla
35-45
Niv. 1: grasera/bandeja
pastelera
110-150 Grasera, bandeja pastelera
Niv. 4: bandeja sobre parrilla
130-150
Niv. 1: grasera/bandeja
pastelera
15-50 Grasera, bandeja pastelera
Niv. 4: bandeja sobre parrilla
(invierta los niveles a mitad
de la cocción)
25-45
Niv. 1: grasera/bandeja
pastelera
Grasera, bandeja pastelera o
30-50
parrilla
15-30 Grasera, bandeja pastelera
Niv. 3: Grasera, bandeja
10-15
pastelera o parrilla
Niv. 4: bandeja sobre parrilla
(invierta los niveles a mitad
de la cocción)
10-20
Niv. 1: grasera/bandeja
pastelera
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