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in die Bratenwenderhülse (5) eingeführt und festgedrückt; das linke Ende wird dann
gegen die Stütze an der gegenüberliegenden Wand der Garkammer gesetzt. Der
Abstand zwischen den Gabeln hängt von der Größe der Lebensmittel ab. Für einen
besseren Halt ist es ratsam, die Gabeln um 90 Grad zueinander gedreht einzusetzen.
Um den Bratenwender herauszuziehen, ohne sich zu verbrühen, verwenden Sie das
Werkzeug 14, indem Sie es an den Enden der Querstange in den entsprechenden Rillen
ansetzen und die Baugruppe dann leicht nach links bewegen, um die Stange aus der
Buchse zu lösen, damit sie vollständig herausgezogen werden kann; berücksichtigen
Sie dabei das Gewicht der enthaltenen Lebensmittel.
Drehzylinder (16 – optionales Zubehör, Cod. 118340029): Der Drehzylinder ist ein
Behälter, der das Garen von fraktionierten Lebensmitteln, typischerweise Streichholz-
oder stückige Pommes Frites, Fleischbällchen, panierte Stäbchen und dergleichen,
ermöglicht, indem er mit Hilfe des Bratenwendermechanismus gedreht wird und für
kontinuierliches Umrühren sorgt. Er wird auf den Bratenwenderstange aufgesetzt und
mit einer Flügelmutterschraube befestigt. Achten Sie darauf, dass die Schraube nach
links zeigt, damit sich die Tür nach oben öffnen kann. Achten Sie besonders darauf, die
Drehung nicht bei geöffneter Tür zu starten, deren Verschlussclip einrasten muss. Um
den Drehzylinder herauszuziehen, ohne sich zu verbrühen, verwenden Sie das
Werkzeug 14 (Zylindergriff - optionales Zubehör, Art. 118340030), indem Sie es an den
Enden der Querstange in den entsprechenden Rillen ansetzen und die Baugruppe dann
leicht nach links bewegen, um die Stange aus der Buchse zu lösen, damit sie vollständig
herausgezogen werden kann; berücksichtigen Sie dabei das Gewicht der enthaltenen
Lebensmittel. Um den Zylinder zu öffnen, ziehen Sie den oberen Teil des Verschlusses
mit Hilfe eines Bestecks heraus und geben Sie den Inhalt in einen
Lebensmittelbehälter.
TIPPS FÜR DIE OPTIMALE VERWENDUNG
Geteilte oder kleine Speisen benötigen in der Regel weniger Kochzeit als die
gleiche Menge an Speisen in einem Stück
Vermeiden Sie es, übermäßig fetthaltige Speisen in dem Gitterblech zu garen:
wenn Fett oder Öl auf die Heizelemente tropft, können Rauch, Geruch oder
kleine Flammen entstehen
Wenn Sie gefrorene oder besonders feuchte Lebensmittel zubereiten, kann
es ratsam sein, die Garzeit etwas zu verlängern
Das voreingestellte Programm C04 (Pommes Frites) ist für 400 Gramm
Pommes Frites optimiert
Bei der Zubereitung von Pommes Frites kann eine kleine Menge Öl (ca. ½
Esslöffel) verwendet werden, um die Garzeit zu verkürzen, indem man sie vor
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