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Melchioni Family Vittoria Manual De Instrucciones página 82

Freidora de aire y horno

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fermeture doit s'encliqueter. Pour extraire le cylindre rotatif sans courir le risque de
brûlures, utiliser l'outil 14 (Poignée cylindre – accessoire en option, code 118340030),
en l'appliquant aux extrémités de la traverse en correspondance avec les rainures
spéciales, puis en déplaçant légèrement l'ensemble vers la gauche, afin de dégager la
tige de la douille, permettant de l'extraire complètement; tenir compte du poids des
aliments contenus. Pour ouvrir le cylindre, extraire la partie supérieure du clip de
fermeture et extraire le contenu dans un récipient alimentaire.
CONSEILS POUR UNE UTILISATION OPTIMALE
 Les aliments fractionnés ou petits nécessitent normalement moins de temps de
cuisson que le même volume d'aliments en un seul morceau.
 Evitez de cuire des aliments trop gras à l'aide de le plateau en filet: si de la graisse
ou de l'huile s'égouttaient sur les éléments chauffants, de la fumée, des odeurs ou
de petites flammes pourraient se développer.
 Pour la préparation d'aliments surgelés ou particulièrement humides, il peut être
conseillé d'allonger légèrement les temps de cuisson.
 Le programme préréglé C04 (chips) est optimisé pour 400 grammes de chips.
 Pour la préparation des frites, une quantité minimale d'huile (environ ½ cuillère à
soupe) peut être utilisée pour améliorer la cuisson, en la vaporisant avec un
pulvérisateur alimentaire avant de la placer dans l'appareil ou en la badigeonnant
avec une brosse alimentaire; cependant, vérifiez qu'ils n'ont pas été prétraités en
production avec l'application de condiments gras ou gras.
 Il est également possible de faire frire des frites précuites en prenant soin de
réduire légèrement le temps de préparation.
 Lors de l'utilisation du cylindre rotatif ou de la rôtisserie, il est possible d'obtenir
un meilleur résultat en alternant périodiquement le sens de rotation, comme décrit
au chapitre précédent.
6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Le produit ne nécessite pas d'entretien, tel que le remplacement de pièces
consommables ou des révisions périodiques; en règle générale, il suffit de procéder au
nettoyage périodique des parois internes et des accessoires en utilisant du savon à
vaisselle commun appliqué avec une éponge et un rinçage adéquat. Chaque opération
de nettoyage doit impérativement être effectuée avec le câble d'alimentation
débranché et, avant de procéder au rebranchement, il faut s'assurer que toutes les
pièces sont parfaitement sèches. Toutes les surfaces et surtout les éléments
chauffants doivent également être complètement froids.
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