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ÉTEINDRE VOTRE GRIL
1.
Lorsque vous avez fini de cuisiner, tout en laissant le couvercle du corps principal fermé, appuyez sur le bouton
d'alimentation pour éteindre l'appareil et placez la molette de contrôle de température sur OFF. Le gril débutera son
cycle de refroidissement automatique. Le système de la vis sans fin arrêtera d'acheminer des combustibles, la flamme
s'éteindra et le ventilateur continuera à tourner jusqu'à la fin du cycle de refroidissement.
Votre gril à granulés Pit Boss® vous servira fidèlement pendant de longues années tout en minimisant les efforts de nettoyage.
Une étape importante est de laisser le gril et les grilles de cuisson s'auto-nettoyer en allumant le gril à une température élevée
opérant 5 à 10 minutes après chaque utilisation. Suivez ces conseils de nettoyage et de maintenance pour réviser votre gril:
1. ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE
•
Faire sortir tous les granulés de votre système de tarière est recommandé si votre gril ne sera pas utilisé pendant une
période prolongée. Cela peut être fait en faisant simplement fonctionner votre gril, sur une trémie vide, jusqu'à ce
que tous les granulés se soient vidés du tube de la vis sans fin.
•
Vérifiez et nettoyez les débris dans les bouches d'aération du ventilateur, situé au bas de la trémie. Une fois que le
panneau d'accès de la trémie est retiré (voir Diagramme de fils électriques pour le schéma), essuyez soigneusement
toute accumulation de graisse directement sur les pales du ventilateur. Cela garantit que le flux d'air est suffisant
pour le système d'alimentation.
REMARQUE : Utilisez une brosse à manche long ou un aspirateur d'atelier pour retirer les excès de granulés,
de sciure de bois et de débris pour un nettoyage complet à travers l'écran de la trémie.
2. SONDES
•
Tout noeud ou pli des fils de la sonde peuvent endommager la pièce. Les fils devraient être enroulés dans une grande
bobine desserrée.
•
Bien que la sonde de gril et la sonde de viande soient toutes deux en acier inoxydable, ne les placez pas dans le
lave-vaisselle et ne les plongez pas dans l'eau. Les dégâts d'eau sur les fils internes provoquent un court-circuit de la
sonde, entraînant de fausses lectures. Si une sonde est endommagée, elle doit être remplacée.
3. SURFACES INTERNES
•
Il est recommandé de nettoyer votre grille de combustion après chaque utilisation. Cela assurera un allumage correct
et évitera toute accumulation de débris ou de cendres dans le pot de combustion.
•
Utilisez une brosse de nettoyage à barbecue à long manche et retirez tout aliment ou accumulation des grilles de
cuisson. La meilleure pratique est de faire cela alors qu'elles sont encore chaudes d'une précédente cuisson. Les feux
de graisse sont causés par trop de débris tombés sur les composants de cuisson du barbecue. Nettoyez l'intérieur
de votre barbecue de façon régulière. Dans le cas où vous êtes confronté à un feu de graisse, gardez le couvercle du
barbecue fermé pour étouffer l'incendie. Si l'incendie ne s'éteint pas rapidement, retirez soigneusement les aliments,
éteignez le barbecue et fermez le couvercle jusqu'à ce que le feu soit complètement éteint. Saupoudrez légèrement
de bicarbonate de soude, si disponible.
•
Vérifiez souvent votre godet à graisse et nettoyez-le si nécessaire. Gardez à l'esprit le type de cuisson que vous faites.
IMPORTANT : En raison de chaleur élevée, ne couvrez pas le grilloir à flamme ni les sondes avec du papier
d'aluminium.
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ENTRETIEN ET MAINTENANCE
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