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Consejos
Los consejos a continuación son solo sugerencias. Para obtener instrucciones más detalladas,
consulte las recetas específicas que se ofrecen en línea en www.breville.com
ACCESORIO FUNCIÓN TIPOS DE
Cuchilla S-Blade
Picar
Carne picada/
molida
Moler/Licuar
Mezclar
Cuchilla
Amasar
para masa
Disco rebanador
Rebanar
ajustable
Disco rallador
Rallar fino
y grueso
reversible
18
INGREDIENTES/
PLATILLOS
•
Frutas y verduras crudas
•
Carnes y pescados cocidos
o crudos
•
Hierbas frescas
•
Pan molido
•
Frutos secos
•
Fruta deshidratada
•
Proteínas crudas y cocidas
•
Frutas y verduras cocidas
•
Salsas
•
Rebozados
•
Pesto
•
Mantequillas saborizadas
•
Masas de pan o pizza
•
Verduras y alimentos crudos
•
Embutidos
•
Quesos
•
Frutas y verduras como
manzanas, papas y col
CONSEJOS
•
Corte los alimentos en cubos de aproximada-
mente 2.5 cm (1 in) antes de procesarlos.
•
Corte los alimentos en cubos de aproximada-
mente 2.5 cm (1 in) antes de procesarlos.
•
Para obtener mejores resultados, congele las
proteínas durante 30 minutos.
•
Retire el exceso de grasa y tendones.
•
Deje que la comida se enfríe antes de licuar
o hacer puré.
•
Para las masas ligeras, utilice el botón PULSE
(Pulso) hasta que se mezclen uniformemente.
No procese de más.
•
Añada los líquidos por el tubo para alimentos
pequeño mientras el motor esté funcionando
para incorporarlos.
•
Capacidades máximas de harina recomendadas:
E.U.A/Canadá: 2.0 lb/900 g
México: 1.6 lb/750 g
•
Para evitar que se inclinen, coloque los
ingredientes de forma vertical en el lado
izquierdo del tubo para alimentos del tamaño
adecuado.
•
Para las carnes frías como el salami o el
pepperoni, retire un extremo y procese uno
a la vez.
•
Para obtener mejores resultados, congele
los quesos suaves durante 45 minutos antes
de rallarlos.
NOTA
No se recomienda rallar quesos muy blandos
como mozzarella fresca.
•
Retire la corteza de los quesos duros antes
de rallarlos.
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