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Idiomas disponibles
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GANCHO EN ESPIRAL
Para el amasado de mezclas de
tipo masa de pan, base para
pasta de hojaldre, brioche,
pasta quebrada y pasta para
pizza.
2. TABLA DE VELOCIDADES
Montar
Mezclar / Batir
nata o claras
Velocidad rápida
Velocidad media
Velocidad de 1 a 10
Velocidad de 1 a 7
60 a 600 rpm
60 a 420 rpm
3. CANTIDADES MÁXIMAS TRABAJADAS
Hasta 20 claras
Hasta 1,5 kg
de huevo
de crema de mantequilla
* 63% de humedad
Pueden preverse otras utilizaciones. Las presentes
cantidades se dan con fines indicativos, pero
pueden variar en función del tipo de ingredientes o
de la receta.
ORIFICIO PARA ACCESORIOS
- Un orificio frontal compatible con los accesorios
usuales.
C U I D A D O !
Por precaución, le aconsejamos que desen-
chufe siempre el aparato antes de proceder
a las operaciones de limpieza (peligro de
Amasar
electrocución).
Velocidad lenta
• La cuba y la pantalla de protección pueden la-
varse en el lavavajillas, pero recomendamos la-
var las herramientas a mano (salvo si se dispone
de detergentes compatibles con el aluminio).
• Prever un detergente adecuado, sobre todo para
Velocidad de 1 a 3
las piezas de aluminio.
60 a 180 rpm
• Con una esponja húmeda, limpiar la totalidad
del aparato teniendo especial cuidado con las
zonas sometidas a las salpicaduras.
• No utilizar lavadoras a alta presión.
Hasta 4 kg
de pasta para pan*
• PESO
Alphamix 2 (8 Litros)
• DIMENSIONES (en mm)
LIMPIEZA
A
D
• ALTURA PARA TRABAJAR
Es imperativo instalar el aparato sobre una superficie
de trabajo perfectamente estable (mármol o equiva-
ESPECIFICACIÓNES
lente).
TECNICAS
• NIVEL DE RUIDO
En comparación con Alphamix 2 (8 Litros), el nivel
Neto
Bruto
continuo equivalente de presión acústica en funcio-
17,035 kg
18,350 kg
namiento en vacío es inferior a 70 dB (A).
B
C
Alphamix 2
(8 Litros)
A
392
B
465
C
318
D
580
E
569
E
41
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