cecotec CRUSHER 1400 Manual De Instrucciones página 57

Hoe gebruikt u de Kebbe maker? Fig. 3
1. Steek de boor aan de lange kant in de kop van de hakmolen. Plaats vervolgens de Kebbe-
maker op de booras. Eerst de afgeknotte kegel en dan de convexe reliëfcirkel.
2. Draai de stelmoer vast totdat het geheel stevig vastzit. Bevestig de hakmolenbehuizing
aan de motoreenheid.
3. Plaats de lade zo dat deze uitgelijnd is met de bovenkant van de behuizing van de
hakmachine. Het apparaat is klaar om "Kebbe" te bereiden.
- Haal het vleesmengsel om "Kebbe" te bereiden door de opening in de lade. Terwijl het vlees
uit het mondstuk komt, snijdt u de holle worsten in de gewenste lengtes.
- Kebbe' is een traditioneel gerecht uit het Midden-Oosten dat voornamelijk wordt gemaakt
van lamsvlees en bulgur tarwe, die samen worden gehakt tot een pasta die vervolgens
door het Kebbe-opzetstuk wordt gehaald en in kleine stukjes wordt gesneden. Dit soort
holle worst wordt gevuld met een mengsel van gehakt, waarna de uiteinden worden
omgevouwen en gefrituurd.
Hoe maakt u worstjes klaar? Fig. 4
1. Steek de boor aan de lange kant in de kop van de hakmolen. Monteer het mes en de
snijschijf. Plaats vervolgens de trechter en draai de stelmoer vast tot het geheel stevig
vastzit.
(Zorg ervoor dat de flenzen van de snijschijf goed in de groeven van de kop van de hakmolen
vallen).
2. Bevestig de hakmolenbehuizing aan de motoreenheid. Plaats de lade zo dat deze uitgelijnd
is met de bovenkant van de behuizing van de hakmachine. Het apparaat is klaar om
worstjes te bereiden.
- Doe de ingrediënten in de lade. Duw het vlees met de stamper langzaam in de bovenste
opening van de kop.
- Week het worstvel 10 minuten in warm water. Schuif vervolgens het voor bevochtigde
worstvel door de trechter. Steek het gehakt (gekruid) door de opening in de lade. Als het
worstvel aan de trechter plakt, bevochtig het dan met een beetje water.
Hoe maakt u pasta klaar?
- De bedieningstijd mag NIET langer zijn dan 4 minuten.
- Gebruik de fijne, medium of grove slijpschijf.
1. Strooi een beetje bloem op de lade.
NEDERLANDS
CRUSHER 1400 57