cecotec CRUSHER 1400 Manual De Instrucciones página 67

Jak používat Kebbe maker. Obr. 3
1. Zasuňte šnek delším koncem do hlavice mlýnku. Poté nasaďte Kebbe maker na šnekovou
hřídel. Nejprve zkrácený kužel a poté konvexní reliéfní kružnice.
2. Nastavovací matici dotáhněte, dokud nebude sestava pevně upevněna. Připevněte kryt
mlýnku k jednotce motoru.
3. Podnos nasaďte tak, aby byl zarovnán s horní částí krytu mlýnku. Přístroj by již byl připraven
k přípravě "Kebbe".
- Otvorem ve vaničce protlačte směs masa pro přípravu „Kebbe". Zatímco maso vychází z
trysky, nakrájejte duté klobásy na požadované délky.
- "Kebbe" je tradiční blízkovýchodní specialita, která se připravuje převážně z jehněčího
masa a pšenice bulgur, které se společně rozemelou na pastu, která se poté propasíruje
přes nástavec Kebbe a nakrájí na malé kousky. Tento druh duté klobásy se plní směsí
mletého masa, konce se přehnou a smaží.
Jak připravit klobásy. Obr. 4
1. Zasuňte šnek delším koncem do hlavice mlýnku. Nasaďte nůž a řezný kotouč. Poté nasaďte
nálevku a zašroubujte nastavovací matici, dokud nebude sestava dobře upevněna.
(Ujistěte se, že příruby řezného kotouče správně zapadly do drážek hlavice mlýnku).
2. Připevněte kryt mlýnku k jednotce motoru. Podnos nasaďte tak, aby byl zarovnán s horní
částí krytu mlýnku. Spotřebič je nyní připraven k přípravě klobás.
- Přísady položte na vaničku. Pomocí pěchovadla pomalu zatlačte maso skrz horní otvor
hlavice.
- Střevo klobásy namočte na 10 minut do vlažné vody. Poté nálevkou protáhněte předem
navlhčený střívko. Otvorem ve vaničce vložte mleté (ochucené) maso. Pokud se střívko lepí
na nálevku, navlhčete ji trochou vody.
Jak připravit těstoviny
- Doba provozu nesmí překročit 4 minuty.
- Použijte jemný, střední nebo hrubý řezný kotouč.
1. Vaničku posypte trochou mouky.
2. Pro přípravu těsta smíchejte 75 g mouky a 25 g vody.
3. Rozdělte ho na 2 stejně velká těsta.
4. Pomocí pěchovadla protlačte těsto otvorem ve vaničce.
ČEŠTINA
CRUSHER 1400 67